Frite um lote de berinjela para um lanche divertido ou um ótimo acompanhamento!
Estou obcecada com o quão incrível a fritadeira de ar faz tudo, desde hambúrgueres aos vegetais e esta berinjela não é exceção! Crocante por fora e macio por dentro, é perfeito para petiscar ou mergulhar!
Berinjela crocante de parmesão
Não confundir com berinjela parmesão , esta berinjela é revestida em uma crosta crocante de parmesão.
Para começar, você precisará de um air fyer. Eu tenho este aqui e estou obcecada com isso (eu literalmente uso TODOS OS DIAS).
Adoramos esta Berinjela Air Fryer fácil porque sempre fica crocante para mergulhar, mas macia por dentro.
Esta receita é um ótimo lanche ou um lado divertido.
Como cozinhar berinjela em uma fritadeira
É super fácil fritar berinjela ao ar, e elas ficam perfeitas em 1-2-3!
- Não corte a berinjela muito fina, você quer que ela tenha textura.
- Salgar a berinjela retira a umidade e a tempera!
- Mesmo que algumas fatias sejam maiores devido ao formato natural da berinjela, mantenha todas as fatias com a mesma espessura para que fritem uniformemente.
- Air Fry em uma única camada em lotes. Depois que todos os lotes estiverem cozidos, você pode aquecê-los todos juntos a 400 ° F por cerca de 3-4 minutos.
- Hambúrgueres Air Fryer
- Chips de abobrinha para fritar
- Peitos de frango para fritadeira de ar
- Bife de fritadeira de ar
- Almôndegas suculentas da fritadeira
- Crispy Air Fryer Batatas fritas
- Cogumelos recheados na fritadeira
- ▢1 ampla Berinjela ou dois pequenos
- ▢1 colher de chá sal
- ▢23 copo migalhas de pão temperado
- ▢dois colheres de sopa queijo parmesão Grato
- ▢1 colher de chá Tempero italiano
- ▢¼ colher de chá pó de alho
- ▢dois ovos espancado
- ▢¼ copo farinha de trigo
- ▢spray para cozinhar
- ▢ molho marinara para servir
- Corte a berinjela em fatias de ⅓'. Polvilhe com sal e deixe descansar por 20 minutos.
- Enquanto a berinjela está sentada, misture as migalhas de pão, queijo parmesão, tempero italiano e alho em pó em uma tigela pequena.
- Bata o ovo com 1 colher de sopa de água em uma segunda tigela.
- Lave rapidamente a berinjela e seque.
- Mergulhe cada fatia de berinjela na farinha, depois no ovo e, finalmente, na mistura de migalhas de pão. Pulverize cada lado da berinjela com spray de cozinha.
- Pré-aqueça a fritadeira a 380 ° F. Coloque em uma única camada na fritadeira e cozinhe por 5 minutos. Vire e cozinhe por mais 5-7 minutos ou até ficar macio e crocante.
- Sirva com molho marinara quente para mergulhar.
Mergulhos favoritos
Sirva com seus molhos saborosos favoritos.
Dicas para fritar
Favoritos da fritadeira
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5a partir de12avaliação de votosReceita Berinjela Air Fryer
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo de descansovinte minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções4 Autor Holly Nilsson Revestida em um empanado temperado e depois frita ao ar até ficar macia e crocante, esta receita de berinjela na fritadeira com certeza será amada por toda a família!Equipamento
Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Não corte a berinjela muito fina, você quer que ela tenha textura. Salgar a berinjela retira a umidade e a tempera! Mesmo que algumas fatias sejam maiores devido ao formato natural da berinjela, mantenha todas as fatias com a mesma espessura para que fritem uniformemente. Air Fry em uma única camada em lotes. Depois que todos os lotes estiverem cozidos, você pode aquecê-los todos juntos a 400 ° F por cerca de 3-4 minutos.Informação nutricional
Calorias:177,Carboidratos:27g,Proteína:8g,Gordura:4g,Gordura saturada:1g,Colesterol:84mg,Sódio:923mg,Potássio:339mg,Fibra:5g,Açúcar:5g,Vitamina A:203IU,Vitamina C:3mg,Cálcio:97mg,Ferro:doismg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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