Purê de batata com cream cheese é rico e cremoso, um acompanhamento favorito!
Todo mundo ama purê de batata , eles são a comida perfeita e dão boas-vindas a adições como alho e, claro, queijo creme. Sirva com uma pitada de cebolinha e um pouco de manteiga e veja-os desaparecer!
Fácil e Delicioso!
Caçarolas de batata como batatas à milanesa são os favoritos, mas adoramos estes porque são rápidos de fazer.
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Não só é ótimo fazer com antecedência, você precisa apenas de alguns ingredientes simples para montar isso.
Purê de batata com cream cheese é um pouco mais cheio e rico do que as batatas tradicionais, perfeito para cobrir com o seu favorito molho , molhos, ou mesmo Bifes de Salisbury . Ou sirva como acompanhamento com Lombo de Carne Assado !
Ingredientes
BATATAS As melhores batatas para purê de batata são ruivos ou dourados de Yukon porque são amiláceos e naturalmente cremosos. Batatas vermelhas com casca podem ser usadas e para um pouco mais de textura e cor, se desejar.
LATICÍNIOS Um pouco de manteiga, leite e nosso ingrediente secreto, o cream cheese, garante que este será o acompanhamento que todo mundo procura primeiro!
ALHO 3 dentes de alho são cozidos com as batatas. Combinadas com os laticínios e um pouco de sal e pimenta, essas batatas são o melhor acompanhamento de todos os tempos.
Variações
- Sinta-se livre para mexer em favoritos como cebolas caramelizadas , cebolinha, alho assado , ou ervas frescas como salsa ou mesmo endro.
- Experimente um cream cheese com sabor como ervas e alho ou cebolinha e cebola para mudar. Ou adicione os mesmos aromas que você adiciona Batatas duplamente assadas .
- Faça purê de batatas com cream cheese em uma caçarola, espalhando em uma assadeira e pontilhando com manteiga e especiarias. Asse até que o topo esteja crocante e a manteiga derreta nas batatas.
- Para tornar esta uma opção de baixo carboidrato, troque as batatas por couve-flor.
Como fazer purê de batata com cream cheese
Purê de batata com cream cheese se junta em 1, 2, 3!
- Adicione as batatas preparadas com alho e sal em água fria e ferva as batatas até ficarem macias.
- Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela quente.
- Adicione o leite aquecido, o cream cheese e a manteiga, amasse até ficar espesso e cremoso.
Sobras
- Mantenha as sobras de purê de cream cheese cobertas na geladeira e elas durarão cerca de 5 dias.
- Congele o purê de batatas em sacos com zíper com a data marcada do lado de fora e eles duram cerca de 10 meses.
- Deixe-os descongelar na geladeira ou aqueça-os congelados.
Mais batatas favoritas
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5a partir de12votos RevisãoReceita Purê de batata com cream cheese
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Este purê de batatas é cremoso e saboroso com a quantidade perfeita de alho e manteiga.Ingredientes
- ▢3 libras batatas ouro ruivo ou Yukon
- ▢3 cravo alho
- ▢8 onças Requeijão cremoso amolecida e cortada em cubos
- ▢⅓ copo manteiga salgada derretido
- ▢½ copo leite ou creme (ou mais conforme necessário)
- ▢sal e pimenta a gosto
Instruções
- Descasque as batatas e corte em pedaços de 1 cm. Coloque em uma panela grande de água fria com sal com os dentes de alho.
- Leve as batatas para ferver e cozinhe descoberto 15-20 minutos ou até ficar macio.
- Escorra bem e coloque as batatas e os dentes de alho de volta na panela aquecida.
- Aqueça o leite no micro-ondas por 30 segundos de cada vez até ficar morno.
- Adicione o cream cheese e a manteiga às batatas e, usando um espremedor, amasse as batatas.
- Adicione o leite aquecido um pouco de cada vez enquanto continua a amassar até ficar homogêneo e cremoso.
- Tempere com sal e pimenta. Servir quente.
Notas de receita
As sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 5 dias.Informação nutricional
Calorias:230,Carboidratos:3g,Proteína:3g,Gordura:23g,Gordura saturada:14g,Colesterol:70mg,Sódio:220mg,Potássio:88mg,Açúcar:doisg,Vitamina A:861IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:67mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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