Você começará bem o seu dia sempre que servir sua família deliciosa M Orning Muffins de Glória . Não muito doce e cheio de frutas e nozes, basta um desses deleites genuinamente gloriosos para se sentir cheio durante toda a manhã!
Combinando as melhores características de bolo de maçã ou bolo de cenoura , muffins de glória da manhã são apropriadamente chamados. É incrível quantos ingredientes saborosos são embalados em um pequeno muffin!
O que é um muffin de glória da manhã?
Ouvi muitas origens para a primeira cópia da receita desses famosos muffins, mais notavelmente foi publicado na Gourmet Magazine em 1981. Dez anos depois, tornou-se um favorito americano e os leitores o citaram como um daqueles as melhores receitas de todos os tempos da revista nos últimos 50 anos.
Esta é uma ligeira adaptação da receita original, mas igualmente deliciosa.
- Cenouras raladas e maçã adicionam umidade
- Coco ralado, nozes picadas e sementes de girassol adicionam muito sabor e textura
Nozes e nozes são geralmente as nozes favoritas para muffins de glória da manhã, mas você pode substituir o que tiver à mão. Qualquer óleo de cozinha também é bom, como óleo de canola, girassol ou amendoim.
Outras substituições ou adições incluem passas ou bagas secas de qualquer tipo, sementes de papoula ou gérmen de trigo.
Para fazer muffins de glória da manhã
Os dois mantras em massa de muffins (ou pães rápidos como pão de banana ) é molhado em seco e não bata demais.
- Combine todos os ingredientes secos em uma tigela e todos os ingredientes molhados em uma segunda tigela.
- Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione os ingredientes molhados.
- Mexa apenas até que a massa esteja misturada, mas não exagere. Vai ficar um pouco grudento.
- Encha os poços e asse.
Quanto tempo eles duram?
Na minha casa cerca de um dia ou menos!
Como a maioria das receitas de muffins, cubra-os bem e permanecerão frescos e úmidos por até dois dias em temperatura ambiente ou até uma semana na geladeira.
Para Congelar Muffins
Se você quiser armazenar seus muffins de glória da manhã por mais tempo, poderá mantê-los no freezer por até quatro meses.
Para evitar que os topos fiquem pegajosos e encharcados, certifique-se de esfriá-los completamente antes de colocá-los em um saco plástico ou recipiente plástico.
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5a partir de5votos RevisãoReceita Morning Glory Muffins
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar18 minutos Tempo total33 minutos Porções24 bolos Autor Holly Nilsson Estes muffins fáceis são a maneira perfeita de começar o dia!Ingredientes
- ▢3 ovos
- ▢¾ copo óleo vegetal
- ▢8 onças abacaxi esmagado escorrido e espremido muito seco
- ▢1 ⅓ xícaras açúcar
- ▢dois colheres de chá baunilha
- ▢dois xícaras farinha de trigo
- ▢dois colheres de chá bicarbonato de sódio
- ▢dois colheres de chá canela
- ▢½ colher de chá sal
- ▢dois xícaras cenouras Grato
- ▢1 maçã descascado e ralado
- ▢½ copo coco
- ▢½ copo nozes picado
- ▢dois colheres de sopa sementes de girassol sem sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte uma forma de muffins (ou forre com forminhas de papel).
- Combine os ovos, óleo, açúcar, abacaxi e baunilha em uma tigela grande.
- Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal em uma tigela separada.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e misture apenas até umedecer. Dobre os ingredientes restantes, exceto as sementes de girassol.
- Divida a mistura em 24 forminhas de muffin. Cubra com sementes de girassol e leve ao forno por 18-20 minutos ou até que um palito saia limpo.
Informação nutricional
Calorias:140,Carboidratos:24g,Proteína:3g,Gordura:4g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:vintemg,Sódio:111mg,Potássio:107mg,Fibra:1g,Açúcar:14g,Vitamina A:1816IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:vintemg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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