Salada de Melancia é a salada perfeita; melancia crocante e suculenta, abacate amanteigado e hortelã fresca são misturados com um molho simples e cobertos com queijo feta.
Isso torna o prato perfeito para o potluck, pois é fresco e simples!
poema de amor para ele à distância
Esta salada simples tem poucos ingredientes e é fácil de fazer!
Ingredientes
Melancia
Pique uma melancia fresca sem sementes em pedaços pequenos e simplesmente misture com o molho e a hortelã (se você não tiver hortelã, pode fazer esta salada com manjericão ou até coentro).
Vestir
Esta receita de salada de melancia tem ótimos sabores por si só, então o molho é leve e simples. Um toque de azeite, um pouco de vinagre de cidra e um pouco de suco de limão é tudo o que precisa.
Abacate
Opcional, mas delicioso, o abacate adiciona uma textura amanteigada a esta salada fresca! Fazer salada de melancia com pepinos, tomates fatiados ou outros tipos de melão também é ótimo!
Como fazer salada de melancia
- Pique a melancia e o abacate se estiver usando.
- Prepare o molho e misture com a melancia.
- Adicione a hortelã e o queijo feta.
Como escolher uma boa melancia
Infelizmente, uma vez ou outra, todos nós cortamos uma melancia que era farinhenta ou simplesmente não era ótima.
Aqui estão algumas das minhas dicas favoritas para escolher a melancia perfeita para todas as suas receitas de verão.
- Salada cremosa de pepino
- Salada de milho grelhada
- Salada de Pistache e Morango
- Salada de Grão de Bico
- Salada de macarrão
- ▢dois abacates maduro, opcional
- ▢½ Lima
- ▢6 xícaras Melancia em cubos
- ▢dois colheres de sopa azeite
- ▢1 colher de chá vinagre de cidra
- ▢¼ copo menta fresca picado
- ▢sal e pimenta provar
- ▢½ copo queijo feta desmoronou
- Corte os abacates se estiver usando e coloque em uma tigela grande. Esprema o suco de limão sobre o abacate e mexa.
- Adicione melancia, azeite, vinagre de cidra, hortelã, sal e pimenta a gosto. Atire para combinar.
- Cubra com queijo feta e sirva.
Costumamos servir esta Salada de Melancia fácil com frango grelhado ou em potlucks como um bom lado fresco. Na maioria das vezes comemos exatamente como está escrito, embora meu marido adore cobrir esta salada de melancia com vinagre balsâmico (apenas uma garoa) e manjericão!
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5a partir de6votos RevisãoReceita Salada fácil de melancia (com queijo feta)
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo totalquinze minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Salada de Melancia é a salada perfeita para potlucks ou um churrasco no quintal! Fresco, refrescante e cheio de sabores de verão!Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Se você não estiver usando abacate, o limão pode ser espremido diretamente sobre a melancia.Informação nutricional
Calorias:115,Carboidratos:9g,Proteína:doisg,Gordura:8g,Gordura saturada:1g,Colesterol:5mg,Sódio:73mg,Potássio:256mg,Fibra:doisg,Açúcar:5g,Vitamina A:550IU,Vitamina C:10,6mg,Cálcio:43mg,Ferro:0,5mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAperitivo, Salada, Acompanhamento
