Ovos regado são uma maneira fácil e favorita de cozinhar ovos!
Faça de 4 a 6 ovos de uma vez e economize tempo e esforço nas manhãs agitadas! Um pouco de manteiga e um pouco de água cozinham os ovos, criando claras sólidas e gemas macias e cremosas. Obtenha o verdadeiro sabor dos ovos frescos com o mínimo de gordura e aprenda a regar os ovos; você vai se perguntar por que nunca experimentou esta receita antes!
O que é um ovo regado?
Um ovo regado é semelhante a um ovo frito, mas um pequeno jato de água é adicionado para ajudar a cozinhar a parte superior.
- Adoramos esta receita porque ela cozinha os ovos em fogo médio (também conhecido como lado ensolarado para cima).
- Esta receita usa 3 ingredientes simples que você provavelmente tem em mãos.
- Eles são tão rápidos de fazer! Esses ovos estão prontos para serem saboreados em menos de 10 minutos.
Ovos escalfados vs regado
Qual é a diferença entre caça furtiva e alinhavo?
Ovos escalfados são submersos em água fervente (às vezes com adição de vinagre) em uma panela descoberta. Um ovo escalfado terá uma clara firme e uma gema líquida.
Um ovo regado é cozido em uma pequena quantidade de óleo ou manteiga e depois uma pequena quantidade de água é adicionada à panela. Os ovos são cozidos no vapor enquanto a água evapora sob a tampa fechada. É uma maneira quase infalível de cozinhar ovos sem nenhuma etapa extra!
Variações
- Outros temperos podem ser polvilhados sobre os ovos antes de colocar a água na panela.
- Finalize com Tempero Everything Bagel, Tempero Adobo ou Sal Temperado Caseiro.
- Até algumas gotas de molho picante podem ser adicionadas aos ovos para um sabor extra picante!
Como fazer ovos regados
É super fácil fazer ovos regado caseiros, estilo restaurante!
- Derreta a manteiga e quebre delicadamente os ovos na frigideira.
- Cozinhe descoberto por alguns minutos por receita abaixo.
- Adicione água, tampe e continue cozinhando até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam macias.
O que servir com ovos regados
Qualquer estilo de ovo fica perfeito com torradas com manteiga, mas gostamos de cobrir os ovos regados com panquecas de batata, purê de batata doce ou com acompanhamento de linguiça caseira de café da manhã.
Ovos regado podem ser substituídos por ovos escalfados em Ovos Benedict.
Maneiras fáceis de fazer ovos
- Como fazer ovos fritos – pronto em 10 minutos
- Ovos escalfados no forno – uma ótima maneira de cozinhar ovos para uma multidão
- Ovos mexidos no microondas – pronto em 5 minutos
- Ovos na airfryer – ovos cozidos na airfryer
- Easy Baked Eggs – um café da manhã com baixo teor de carboidratos
- Ovos cozidos – sempre perfeitos
- Ovos Mexidos Fofos – o favorito de todos!
Como você serve seus Ovos Regados? Certifique-se de deixar uma avaliação e um comentário abaixo!
