Salada de macarrão mediterrânea , de todas as saladas de macarrão que um chef caseiro pode ter em sua caixa de receitas, é uma das melhores para impressionar uma multidão! Pepinos, tomates, azeitonas e queijo feta são misturados com rotini e regados com molho grego caseiro para criar esta salada de macarrão colorida e apetitosa!
Esta salada de macarrão, como salada de macarrão caprese e Salada de massa italiana , são fáceis de fazer, mas também tão coloridas e apetitosas ao lado de tudo em qualquer mesa!
Como fazer salada de macarrão mediterrânea
Coloque esta salada de macarrão na mesa em 3 passos simples. Basta cozinhar a massa, fazer o molho e combinar com legumes crocantes frescos!
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- Salada de massa italiana – Leitor favorito!
- Salada fácil de macarrão Orzo - fresco e saboroso!
- Salada de macarrão caprese - brilhante e picante
- Salada de macarrão com endro - favorito da festa
- Salada cremosa de atum – almoço leve perfeito!
- Receita fácil de salada de macarrão – ótima para sobras
- ▢8 onças macarrão rotini
- ▢1 copo tomates picado
- ▢1 copo pepinos fatiado
- ▢¼ copo tomates secos embalados em óleo drenado
- ▢½ copo azeitonas pretas ou azeitonas pretas
- ▢1 copo grão de bico drenado e lavado
- ▢¼ copo cebola vermelha em cubos
- ▢½ copo queijo feta desmoronou
- ▢1 copo alcachofras picado e escorrido
- ▢1 colher de sopa salsinha
- ▢1 copo loja comprou molho grego ou a gosto
- ▢3 colheres de sopa vinagre de vinho tinto
- ▢⅓ copo Azeite de oliva light ou óleo vegetal
- ▢1 colher de sopa suco de limão
- ▢1 colher de chá querida
- ▢1 colher de chá Mostarda Dijon
- ▢½ colher de chá orégano
- ▢¼ colher de chá pó de alho
- ▢sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a massa al dente de acordo com as instruções da embalagem. Passe por água fria para interromper o cozimento.
- Combine os ingredientes do molho em uma jarra com uma tampa apertada e agite bem para combinar.
- Coloque todos os ingredientes da salada em uma tigela grande. Cubra com o molho e misture bem.
- Leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir. Decore com queijo feta extra e salsa, se desejar.
Refrigere pelo menos uma hora. Antes de servir, decore com queijo feta esfarelado e salsa fresca. Sinta-se à vontade para adicionar um lado de croutons ou baguetes para um pouco de crocância extra!
Qual é o melhor molho para salada de macarrão?
Caseiro é claro!! Mas se você for comprar na loja para se vestir, certifique-se de procurar sabores brilhantes e picantes, como vinagre de vinho tinto, azeite e mostarda Dijon. Os nomes das marcas não são tão importantes quanto os ingredientes, mas tente procurar esses conceitos básicos!
Se por acaso você tiver outro vinagrete caseiro à mão (como Vinagre Balsâmico ou Vestido italiano ), provavelmente ficará ótimo nesta receita.
Quanto tempo vai a salada de macarrão?
Contanto que a massa tenha sido cozida al dente, a salada de macarrão mediterrânea durará uns bons 5 dias na geladeira.
A salada pode precisar ser drenada e um pouco de molho extra pode ser adicionado para iluminar os sabores. Não se esqueça de adicionar um pouco mais de sal e pimenta e queijo feta desintegrado para torná-lo novo novamente!
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5a partir de19votos RevisãoReceita Salada de macarrão mediterrânea
Tempo de preparação25 minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo total25 minutos Porções8 Autor Holly Nilsson Esta receita de salada de massa mediterrânea é recheada com vegetais frescos e coberta com um molho grego caseiro para um prato irresistível!Ingredientes
Vestir
OU
Instruções
Notas de receita
Informação Nutricional calculada com molho grego caseiro.Informação nutricional
Calorias:283,Carboidratos:33g,Proteína:8g,Gordura:14g,Gordura saturada:3g,Colesterol:8mg,Sódio:273mg,Potássio:316mg,Fibra:4g,Açúcar:4g,Vitamina A:325IU,Vitamina C:10,5mg,Cálcio:81mg,Ferro:1,6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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