Seja servido quente ou frio, este café batido cremoso e sonhador é um deleite fácil e decadente!
Uma bebida rápida de café Dalgona visual como um monte de fantasia, mas precisa de um pouco de esforço, este é um verdadeiro deleite. É um estilo de café coreano que fica ótimo a qualquer hora do dia!
O que é café batido (Dalgona)?
Tenho um filho de 16 anos, então sei tudo sobre a recente mania do café batido para dominar o YouTube e depois TikTok . De acordo com Wikipédia , esta bebida foi popularizada pela primeira vez na Coréia em um programa de TV e está enlouquecendo em todas as mídias sociais desde então!
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O café batido é chamado de café dalgona porque se assemelha à dalgona, que é um doce esponjoso (um pouco como favo de mel) que é popular na Coréia. Enquanto o doce não está neste café, a cobertura fica parecida!
Apenas 3 Ingredientes
Os ingredientes do café batido são porções iguais de café instantâneo, açúcar e água quente. É tudo batido até ficar cremoso, depois colocado no leite.
CAFÉ INSTANTÂNEO
Por que não experimentar cristais de café aromatizado ou expresso instantâneo? Você pode até fazer isso com café instantâneo descafeinado!
AÇÚCAR
Acrescenta um pouco de doçura a esta cobertura. Os adoçantes também funcionam nesta receita.
AGUA
Certifique-se de que a água esteja bem quente, quase fervendo.
Como fazer café batido
Uma bebida de café super fácil estará na mão em apenas 3 passos!
- Dissolva partes iguais de café instantâneo, açúcar e água quente em uma tigela. Bata até ficar espesso e cremoso.
- Despeje o leite aquecido (ou refrigerado) em canecas ou copos.
- Cubra com o café batido e sirva.
Opcional: Decore com cacau em pó, açúcar mascavo, açúcar em pó, canela ou cardamomo.
Servindo e Variações
Esta receita é ótima para alternativas ao leite também. Quanto mais espesso o leite, mais tempo a espuma do café batido flutuará no topo!
Isso pode ser servido quente ou frio e ou até mesmo como chantilly de café sobre a sobremesa ( bolo de chocolate qualquer um?).
Adoramos adicionar xaropes aromatizados ao leite (normal ou sem açúcar)! Tente adicionar baunilha, caramelo, coco ou xarope de moca ao leite.
É um estimulante rápido e divertido à tarde, e é tão elegante quando servido em um copo transparente para que você possa ver o café espumoso descansar delicadamente em cima do leite.
Dicas para lembrar
Usando o medidas exatas são importantes para uma espuma boa e pesada para o primeiro passo.
Se a espuma do café não parecer estar atingindo o pico corretamente, continue! Às vezes, usando uma pequena mesa liquidificador como um Ninja ou Magic Bullet funciona melhor para quantidades menores de café Dalgona.
Não se esqueça que esta espuma de café batido super grossa pode ser colocada em gotas em papel manteiga e congeladas . Então, quando a vontade de café Dalgona bater, basta colocar um no leite quente ou frio!
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5a partir de6votos RevisãoReceita Café batido (Dalgona)
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar5 minutos Tempo totalquinze minutos Porções1 café batido Autor Holly Nilsson Seja servido quente ou frio, este café batido cremoso e sonhador é um deleite fácil e decadente!Ingredientes
- ▢1 colher de sopa café instantâneo
- ▢1 colher de sopa açúcar
- ▢1 colher de sopa água quente
- ▢6 onças leite para servir
Instruções
- Combine café instantâneo, açúcar e água em uma tigela média.
- Bata em velocidade alta com uma batedeira elétrica até ficar espesso e cremoso, cerca de 5-7 minutos.
- Aqueça o leite no fogão ou no micro-ondas, se desejar (isso também pode ser servido com leite frio). Cubra com o café batido e sirva.
Notas de receita
A água quente funciona melhor para esta receita. Esta receita pode ser dobrada, triplicada ou mais! As sobras podem ser congeladas ou refrigeradas.Informação nutricional
Calorias:136,Carboidratos:24g,Proteína:6g,Gordura:doisg,Gordura saturada:1g,Colesterol:9mg,Sódio:78mg,Potássio:432mg,Açúcar:vinte e umg,Vitamina A:333IU,Cálcio:213mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoBebida Comidaamericana, coreana© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .
