bolo tres leches : também conhecido como bolo de leite, este bolo doce é um bolo amarelo de manteiga clássico que é embebido em calda de leite doce e coberto com chantilly e morangos. O doce de leite é composto por três tipos diferentes de leite, daí o nome – três leites .
Embora o nome pareça chique, é um bolo simples, como o nosso favorito Bolo de chocolate do zero !
Eu sou um grande fã de sobremesas, especialmente sobremesas como essas biscoitos de manteiga de amendoim de três ingredientes , ou Manteiga de amendoin gelada . Eu sou tipicamente um amante de biscoitos, mas às vezes eu quero bolo, e este bolo fácil de tres leches é um favorito total. É tão delicioso. E eu tenho um segredo que torna essa receita de bolo de tres leches fácil também!
O Bolo Tres Leches Tem Álcool?
Normalmente, não, mas você pode facilmente adicionar um pouco de rum ao xarope de leite se quiser um pouco de álcool.
O rum combina muito bem com a canela e os leites muito bem. Apenas lembre-se, você não assar a calda de leite. Então o álcool vai não ser assado.
Honestamente, você pode adicionar todos os tipos de variações a este bolo de tres leches. Eu adiciono um pouco de canela à massa porque adoro a riqueza e profundidade que dá ao bolo. E eu topo com morangos frescos (mas isso não é necessário).
Como fazer bolo de tres leches
Este bolo é feito com três camadas: Bolo, recheio e cobertura.
Eu gosto de manter as coisas fáceis (hahaha) e então para fazer este bolo eu começo este bolo de tres leches com mistura de bolo. Eu usei uma mistura de bolo amarelo manteiga. No entanto, a coisa incrível sobre esta receita é que você pode usar qualquer mistura de bolo de cor clara que você tem. Mistura de bolo branco, mistura de bolo amarelo e mistura de bolo de manteiga funcionam bem.
Claro, você também pode fazer o bolo do zero. E se acontecer de você estar faltando alguma coisa, confira esses substitutos de cozimento.
O recheio é feito com 3 tipos de leite:
- Leite evaporado
- Leite condensado
- Creme de leite
Se você não quiser que seu bolo fique muito doce, reduza o leite condensado e substitua-o por partes iguais de creme de leite.
A cobertura é uma cobertura de chantilly. É um chantilly caseiro que usa creme de leite pesado, um pouco de açúcar em pó e baunilha.
O bolo tres leches de morango é incrível. Os morangos são uma adição muito divertida. Este é um bolo muito doce, então adicionar as frutas adiciona apenas um pouco de acidez que pode cortar o doce.
Mais deliciosos bolos de puxão que você vai adorar:
- Bolo de divórcio, também conhecido como bolo de pudim de chocolate caramelo - o favorito do marido!
- Bolo de chocolate com caramelo – combinação perfeita de chocolate e caramelo
- Bolo de puxão vermelho branco e azul – festivo!
- Bolo de pudim de laranja cremoso - lembre-se do seu deleite de verão favorito!
- Bolo de coco caramelo
Embora a pessoa real que criou os tres leches seja desconhecida, ela tem raízes latino-americanas. Foi criado há muitos anos e evoluiu ao longo dos anos para um bolo de celebração padrão em certas regiões do México e até da Nicarágua.
Quem o criou, vamos todos agradecer por este bolo doce e delicioso!
Se você não quiser adicionar frutas frescas ao topo do seu bolo tres leches, você pode adicionar uma pitada de canela para adicionar um pouco de cor e torná-lo ótimo.
Quanto tempo o bolo Tres Leches é bom na geladeira?
Uma vez que um bolo tres leches é coberto com a calda de leite doce e coberto com a cobertura de chantilly, ele dura de 4 a 5 dias com refrigeração, mas é melhor consumido nas primeiras 48 horas.
O bolo absorve o líquido que você despeja sobre ele, mas pode ficar encharcado se ficar muito tempo. É um bom bolo úmido e delicioso, muito parecido com este pudim de banana . Mas não pode ficar tanto tempo quanto outros bolos sem estragar.
5a partir de8votos RevisãoReceita bolo tres leches
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar35 minutos Refrigerar durante a noite4 horas Tempo total4 horas cinquenta minutos Porções12 porções AutorRaquelO bolo de tres leches é um bolo deliciosamente doce que é embebido em calda de leite e coberto com chantilly.Ingredientes
- ▢1 pacote mistura de bolo amarelo manteiga
- ▢3 ovos grandes
- ▢23 copo leite
- ▢1 colher de chá extrato de baunilha
- ▢1 colher de chá canela
Cobertura:
- ▢1 posso leite condensado 14 onças
- ▢1 posso leite evaporado 12 onças
- ▢1 copo creme de leite pesado
Chantilly:
- ▢1 copo creme de leite pesado
- ▢3 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
- ▢1 colher de chá extrato de baunilha
Guarnição (opcional):
- ▢Bagas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira de 9 x 13 'com spray de cozinha.
- Combine a mistura de bolo, ovos, leite, baunilha e canela em uma tigela grande.
- Bata com um mixer de mão para combinar até ficar bem incorporado. Despeje na forma preparada.
- Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 20 minutos.
- Em uma tigela grande, misture o leite evaporado, o leite condensado e o creme de leite. Bata os ingredientes da cobertura até combinar.
- Use um pauzinho ou espeto e faça furos generosamente em cima do bolo quente. Despeje a mistura de leite lentamente sobre o bolo e deixe a mistura absorver e preencher os buracos.
- Leve à geladeira, coberto, pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Pouco antes de servir, adicione as natas, o açúcar de confeiteiro e a baunilha e bata até começar a engrossar. Continue a bater até formar picos suaves. Espalhe sobre o bolo.
- Sirva com morangos fatiados (opcional)
Informação nutricional
Calorias:338,Carboidratos:42g,Proteína:4g,Gordura:17g,Gordura saturada:10g,Colesterol:95mg,Sódio:448mg,Potássio:213mg,Fibra:1g,Açúcar:23g,Vitamina A:750IU,Vitamina C:6.6mg,Cálcio:163mg,Ferro:1,8mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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