Salada de Tomate Mussarela

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A Salada de Tomate Mussarela é perfeita para um delicioso almoço e é um ótimo acompanhamento fresco para adicionar a qualquer jantar. Carregado com tomates maduros e suculentos, mussarela fresca amanteigada e cebolas em fatias finas, esta salada se junta em um flash, mesmo com o molho caseiro!





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Este é o lado perfeito para qualquer refeição de inspiração italiana (como o nosso favorito receita de conchas recheadas ) ou cubra com Peito de Frango Grelhado para fazer uma refeição. vista aérea da salada de tomate mussarela em uma tigela de madeira





A salada de mussarela de tomate usa tomates regulares e uva ou cereja, se você é um fã sério de tomates, pode adicionar uva e cereja! Independentemente disso, certifique-se de usar os melhores tomates maduros frescos que puder encontrar. Os tomates são a estrela desta receita, então quanto melhor a qualidade, melhor será o sabor desta salada!

O molho para esta salada é super fácil de fazer e incrivelmente saboroso! Se você não é fã de muito molho em sua salada, você pode não usar todo o molho, mas qualquer extra ficará na geladeira por até 10 dias. Você também pode substituir o molho balsâmico comprado na loja.



vista aérea da salada de tomate mussarela em uma tigela de madeira

Esta receita pede mussarela fresca, que é um pouco diferente da mussarela de bloco da caixa de laticínios. A mussarela fresca tem um sabor delicado e delicioso que lembra a manteiga macia e combina lindamente com tomates frescos! Se você não tem acesso a mussarela fresca, certamente pode usar mussarela em bloco, mas esta é a hora de fazer alarde no queijo na minha opinião!

Algumas das minhas adições favoritas a esta salada são crostini de alho, croutons ou manjericão fresco. Eu sempre adiciono um toque de manjericão quando combino isso com macarrão! Aliás, esta salada é o acompanhamento perfeito para complementar a massa.



Esta salada tem muitas semelhanças com uma salada Caprese tradicional, mas é um pouco diferente, pois uma verdadeira salada Caprese tradicional contém apenas uma garoa de Azeite . A adição de vinagre balsâmico, alho, Mostarda Dijon e leve o sabor para o próximo nível de delicioso!

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Salada de Tomate Mussarela

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo total10 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson A Salada de Tomate Mussarela é carregada com tomates maduros e suculentos, mussarela fresca amanteigada e cebolas em fatias finas, esta salada se junta em um flash com um molho caseiro!

Ingredientes

Salada

  • 8 xícaras alface romana lavado e rasgado
  • 1 tomate grande em cubos
  • dois xícaras tomate cereja ou tomates uva, cortados ao meio
  • ¼ cebola vermelha em fatias finas
  • 8 onças queijo mussarela fresco em cubos

Vestir

  • ½ copo azeite
  • ¼ copo vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá açúcar
  • 1 colher de chá Mostarda Dijon
  • ½ colher de chá pó de alho
  • sal e pimenta

Instruções

  • Combine todos os ingredientes do molho em uma jarra. Agite bem e reserve.
  • Coloque todos os ingredientes em uma saladeira grande, agite o molho novamente se estiver separado e misture com a salada.
  • Regue com balsâmico adicional, se desejar.

Notas de receita

Você pode não precisar de todo o molho para esta salada. Guarde o restante do molho na geladeira por até 10 dias.

Informação nutricional

Calorias:310,Carboidratos:8g,Proteína:9g,Gordura:26g,Gordura saturada:7g,Colesterol:29mg,Sódio:258mg,Potássio:368mg,Fibra:doisg,Açúcar:5g,Vitamina A:6300IU,Vitamina C:12,5mg,Cálcio:221mg,Ferro:1.1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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