Esta deliciosa Receita de salada de batata doce não é apenas colorido, mas é carregado de sabor! Uma combinação de batata-doce assada, pimentão, milho e aipo é colocada em um molho caseiro rápido.
Esta salada cremosa é ótima feita com antecedência, tornando-a o acompanhamento perfeito para potlucks e churrascos!
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A Salada de Batata sempre foi a favorita do verão… e fica ainda melhor com batata-doce!
Ingredientes
- Batatas doces - assado até ficar macio e resfriado
- Legumes Crocantes – para crocância e sabor (pimentão, aipo, milho)
- bacon defumado - sal e sabor
Um toque saboroso em um receita de salada de batata clássica , esta receita tem um sabor ainda melhor quando é feita com antecedência, tornando-a o prato perfeito para o potluck!
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Como cozinhar batata doce para salada
As batatas doces têm uma casca grossa e precisam ser descascadas. Eles podem ser cozidos, mas assar adiciona muito mais sabor.
- Depois de descascado, adicione um pouco de azeite e deixe dourar Batatas doces assadas
- batatas doces assadas funcionam bem nesta receita também. Esfrie e cubo.
Como fazer salada de batata doce
Esta salada de batata-doce assada se junta rapidamente, mas o sabor é incrível! É brilhante e colorido com um delicioso molho picante!
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- Batata doce assada e fria.
- Junte todos os ingredientes do molho (conforme receita abaixo) e misture bem.
- Atire batatas resfriadas, molho e outros suplementos em uma tigela.
Variações
- Salada de batata com ovo cozido
- Salada de batata do sul
- Salada de batata alemã
- Salada de batata com ovo cozido
- Salada de batata quente com mostarda e mel
- Salada de batata do sul
- ▢dois libras batatas doces descascado e em cubos
- ▢dois colheres de sopa azeite
- ▢½ colher de chá pó de alho
- ▢dois cebolas verdes fatiado
- ▢dois talos salsão picado
- ▢1 copo milho congelado descongelado
- ▢½ copo pimentão vermelho picado
- ▢6 fatias bacon cozido e desintegrado
- ▢½ copo maionese
- ▢¼ copo nata
- ▢dois colheres de sopa Mostarda Dijon
- ▢dois colheres de sopa doce prazer
- ▢dois colheres de sopa vinagre de cidra
- ▢sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
- Misture a batata-doce com azeite, alho em pó e sal e pimenta a gosto. Asse por 35-40 minutos ou até ficar macio. Esfrie completamente.
- Combine os ingredientes do molho em uma tigela grande e misture bem.
- Adicione os ingredientes restantes, misture bem e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Favoritos de salada de batata
4,95a partir de19votos RevisãoReceita Salada de batata doce
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo de resfriamentovinte minutos Tempo total55 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Este acompanhamento colorido apresenta batata-doce assada, milho, pimentões vermelhos suculentos e bacon defumado, todos misturados em um molho cremoso.Ingredientes
Vestir
Instruções
Notas de receita
Batata-doce assada tem o melhor sabor, mas você pode substituir por batata assada ou cozida. Esta salada vai bem com um vinagrete à base de mostarda também. Para fazer com antecedência, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por até 24 horas.Informação nutricional
Calorias:340,Carboidratos:30g,Proteína:5g,Gordura:22g,Gordura saturada:5g,Colesterol:vintemg,Sódio:349mg,Potássio:544mg,Fibra:4g,Açúcar:6g,Vitamina A:16555IU,Vitamina C:17mg,Cálcio:cinquentamg,Ferro:1.1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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