A torta de batata-doce é um alimento básico do sul nas mesas de férias por todo o lado!
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Faça uma autêntica torta de batata doce caseira com esta receita super fácil! Use uma massa de torta pré-assada e recheie com este recheio de batata doce incrivelmente rico e cremoso que é um pouco salgado e um pouco doce!
Sobremesa de outono rápida e fácil
- Todo mundo adora uma receita de torta de batata-doce rica e celestial durante as férias. Mas é tão fácil de fazer, por que não fazer em qualquer época do ano?
- Tortas caseiras são comida de conforto no seu melhor! Com uma massa de torta pré-fabricada, esta receita é tão fácil quanto… torta!
- Topo de torta de batata doce com chantilly ou estes deliciosamente crocantes Nozes carameladas .
Torta de Batata Doce x Torta de Abóbora
Assim, qual é a diferença entre torta de batata doce e torta de abóbora ? As duas tortas são muito parecidas, pedem ingredientes como ovos, leite condensado ou evaporado e temperos de outono como noz-moscada e canela (ou Tempero torta de abóbora ).
Obviamente, uma torta usa purê de abóbora enquanto a outra usa purê de batata-doce. As texturas também são semelhantes, mas você provavelmente descobrirá que esta receita tem um pouco mais de textura (usando batata-doce fresca) e um sabor mais naturalmente doce do que seu parente de torta de abóbora.
O que tem na Torta de Batata Doce?
BATATAS DOCES estão sempre estrelando como prato principal, acompanhamento, Entradas , e agora eles podem até estar prontos para a sobremesa!
Para melhores resultados comece com batatas doces assadas (em vez de cozido).
LATICÍNIOS Adicione um pouco de manteiga, açúcar, leite evaporado e ovos, e a torta de batata-doce assa sempre leve e úmida!
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ESPECIARIAS O tempero favorito absolutamente delicioso das estrelas do outono nesta receita. Não se esqueça do Tempero torta de abóbora , ele reúne tudo para criar uma combinação perfeita de sabores.
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VARIAÇÕES Adicione uma pitada de xarope de bordo ou açúcar mascavo em vez de branco para uma profundidade diferente de sabor. Ou use uma crosta de biscoito em vez de uma simples!
Como fazer torta de batata doce
Esta receita é literalmente tão doce quanto uma torta, e é super fácil de preparar:
- Junte todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Despeje na massa de torta preparada.
- Asse até firmar (por receita abaixo) .
- Deixe esfriar e sirva com chantilly.
Dicas para a torta perfeita
- Use uma batedeira elétrica para misturar bem os ingredientes da torta.
- Cozinhe a torta de batata-doce com antecedência, deixe esfriar e cubra com filme plástico até a hora de servir. Deixe à temperatura ambiente pelo menos 60 minutos antes de servir.
- Para tirar os fios da torta de batata-doce, você pode usar um espremedor de batatas ou misturar mais com uma batedeira manual (os batedores coletarão alguns dos fios). O recheio também pode ser misturado, se desejar.
Armazenando sobras de torta
A torta de batata-doce pode ser mantida em temperatura ambiente ou na geladeira, desde que coberta. De qualquer forma, as sobras vão durar até 3 dias.
Torta de batata-doce inteira ou em fatias pode ser congelada se embrulhada em filme plástico e depois em papel alumínio por até 6 semanas. Descongele na geladeira ou em temperatura ambiente antes de servir.
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4,92a partir de23votos RevisãoReceita Torta de batata doce
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo total1 hora quinze minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson A Torta de Batata Doce é uma sobremesa deliciosamente rica e celestial que se encaixa perfeitamente na mesa de Ação de Graças deste ano!Ingredientes
- ▢1 ½ libras batatas doces cozido e amassado, aproximadamente 2 xícaras
- ▢¼ copo manteiga derretido
- ▢23 copo açúcar
- ▢⅓ copo leite evaporado
- ▢dois ovos
- ▢1 colher de chá canela ou tempero de torta de abóbora
- ▢pitada de noz-moscada
- ▢½ colher de chá baunilha
- ▢pitada de sal
- ▢9 polegada casca de torta cru
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350˚F
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes (exceto a casca da torta).
- Misture com uma batedeira elétrica até ficar homogêneo.
- Despeje na crosta de torta de 9' não cozida e asse por 55-60 minutos ou até ficar firme.
- Arrefecer à temperatura ambiente antes de servir. Cubra com chantilly.
Notas de receita
- Use uma batedeira elétrica para misturar bem os ingredientes da torta.
- Cozinhe a torta de batata-doce com antecedência, deixe esfriar e cubra com filme plástico até a hora de servir. Se estiver gelado, deixe em temperatura ambiente pelo menos 60 minutos antes de servir.
- Para tirar os fios da torta de batata-doce, você pode usar um espremedor de batatas ou misturar mais com uma batedeira manual (os batedores coletarão alguns dos fios). O recheio também pode ser misturado, se desejar.
- Se a crosta começar a dourar demais, use um protetor de torta ou cubra com papel alumínio.
- A torta de batata-doce pode ser mantida em temperatura ambiente ou coberta na geladeira por até 3 dias.
- A torta de batata doce pode ser congelada por até 6 semanas. Descongele na geladeira ou em temperatura ambiente antes de servir.
Informação nutricional
Calorias:272,Carboidratos:35g,Proteína:4g,Gordura:13g,Gordura saturada:6g,Colesterol:59mg,Sódio:183mg,Potássio:180mg,Fibra:1g,Açúcar:19g,Vitamina A:4980IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:51mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoSobremesa, Torta, Acompanhamento
