Camarão e grãos

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Camarão e grãos vão juntos como… bem… camarão e grits! Grãos de queijo são cobertos com bacon, pimentão e camarão suculento para criar um favorito que eu não consigo resistir.





Muito parecido com o meu amor por couve e um receita de mac e queijo cremoso , esta combinação clássica do sul não poderia ser mais reconfortante.

Camarão e grãos em um prato branco





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Camarão e grãos são tão fáceis!

Junto com Bang Bang Shrimp e Linguine de Camarão , esta receita fácil é uma das minhas favoritas.

Há algo mágico sobre a combinação de grãos amanteigados cobertos com camarão suculento. Este prato inteiro é muito rápido de fazer, enquanto os grãos estão fervendo eu preparo e frito o camarão e está pronto para servir em pouco tempo!



O que são Grits?

Os grãos são semelhantes em textura ao creme de trigo, mas são feitos de milho. Eles são super versáteis, o que significa que você pode adicionar basicamente qualquer mixin ou tempero que desejar (doce ou salgado)!

eu uso grãos regulares nesta receita, mas você pode usar o cozimento rápido (uma moagem mais fina) ou moído em pedra (uma moagem mais grossa que leva mais tempo para cozinhar.

Closeup de camarão e grãos



Como fazer camarão e grãos

Camarão e grãos é um prato simples de executar e o sabor é fora de série. Os grãos não ficam tensos (semelhante ao creme de trigo) e, dependendo dos grãos que você usa, o tempo de cozimento será um pouco diferente (verifique sua embalagem para ter certeza)!

  1. Coloque grãos no fogão com caldo.
  2. Enquanto os grãos cozinham, frite o bacon. Deixou de lado.
  3. Frite os camarões e os pimentões na gordura do bacon com os temperos.
  4. Misture um pouco de queijo cheddar ralado e manteiga nos grãos

Voilá!! Cubra os grãos de queijo com delícias de camarão/pimenta/bacon. Os grãos mudam de textura quando esfriam, então aproveite enquanto estiver quente!

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GORJETA: Se estou servindo minha família, removo as caudas para facilitar a alimentação. Para os convidados, muitas vezes deixo as caudas para uma apresentação bonita, a escolha é sua.

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Foto aérea de camarão e grãos

O que servir com camarão e grãos

Camarão e grãos são muito ricos e fartos, por isso, se você estiver combinando a refeição com algo, mantenha-o no lado mais leve.

Adoro servir esta receita fácil de camarão e grãos ao lado de um simples salada ou até mesmo com alguns rolos de jantar para absorver a manteiga restante do camarão. É definitivamente uma refeição completa e farta por si só!

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Camarão e grãos em uma tigela branca 5a partir devinte e umvotos RevisãoReceita

Camarão e grãos

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Esta combinação clássica do sul não poderia ser mais reconfortante. Grãos de queijo são cobertos com bacon, pimentão e camarão suculento para criar um prato de dar água na boca que você não terá apenas uma tigela!

Ingredientes

  • 4 fatias bacon picado
  • copo cebola em cubos
  • copo pimentão verde em cubos
  • 1 libra camarão descascado e descascado
  • 1 colher de chá Tempero Old Bay
  • ½ colher de chá pó de alho
  • 1 colher de sopa suco de limão fresco
  • dois colheres de sopa salsinha fresco, picado

Grãos de queijo

  • dois xícaras caldo de galinha
  • dois xícaras agua
  • 1 ½ xícaras queijo cheddar trincado
  • ¼ copo manteiga
  • ½ colher de chá pó de alho
  • 1 copo grãos

Instruções

  • Leve a água, o caldo de galinha e o alho em pó para ferver em uma panela média. Adicione os grãos e cozinhe por 18 a 20 minutos ou grosso e cremoso (ou siga os tempos listados no pacote de grãos). Retire do fogo e misture o queijo e a manteiga até derreter.
  • Enquanto isso, pique o bacon. Frite em uma panela de tamanho médio até ficar crocante. Retire da panela deixando pingos na panela (deve ser cerca de 1 colher de sopa).
  • Refogue as cebolas na gordura do bacon por 3-4 minutos ou até ficarem levemente macias. Adicione os pimentões e cozinhe até ficarem macios, cerca de 3 minutos a mais. Retire os pimentões e as cebolas da panela e reserve.
  • Misture o camarão com alho em pó e tempero Old Bay. Cozinhe na panela 2-3 minutos de cada lado. Adicione a mistura de cebola de volta junto com suco de limão e salsa.
  • Sirva a mistura de camarão por cima dos grãos. Decore com bacon desintegrado, salsa e fatias de limão.

Notas de receita

Se estiver usando grãos de cozimento rápido, reduza o tempo de cozimento para cerca de 10 minutos ou até ficar cremoso.

Informação nutricional

Calorias:427,Carboidratos:23g,Proteína:27g,Gordura:24g,Gordura saturada:12g,Colesterol:250mg,Sódio:1220mg,Potássio:250mg,Vitamina A:725IU,Vitamina C:18,6mg,Cálcio:330mg,Ferro:2,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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