Sopa de Salsicha Tortellini

A sopa é a refeição perfeita para aquecer o ventre em uma tigela e esta sopa de tortellini com salsicha é ambos rápido e delicioso .

É um um pote sopa embalada com linguiça italiana, tortellini de queijo e um punhado de vegetais. Ele vem junto em nenhum momento e satisfaz até o mais forte dos apetites!

Sopa de Tortellini com Salsicha em Tigelas



Um favorito forte

  • Esta sopa fica pronta em pouco mais de 30 minutos do início ao fim.
  • Amamos o sabor robusto de salsicha italiana mas você pode trocá-lo por sua carne moída favorita.
  • Esta receita é ótima com vegetais extras, incluindo pimentão, cogumelos, espinafre e couve.
  • Apenas uma panela significa menos bagunça, menos pratos.

Ingredientes para Sopa de Tortellini de Salsicha em uma placa de mármore

Ingredientes

EU NO Chão salsicha italiana é usado nesta receita. Se você usar outras carnes moídas, você vai querer aumentar um pouco os temperos! Funcho é o tempero que dá sabor à linguiça italiana, então adicione um pouco, se tiver.

CALDO Eu prefiro um caldo de carne com baixo teor de sódio nesta receita, mas qualquer tipo vai funcionar.

VEGETARIANOS A cebola adiciona sabor. Os tomates enlatados adicionam uma ótima textura e dão sabor ao caldo e a abobrinha adiciona frescor.

TORTELLINI Como a linguiça italiana torna esta sopa carnuda, preferimos tortellini de queijo nesta receita, mas fique à vontade para usar o seu favorito. Mini ravioli também funciona.

Dica profissional: Adicionar um pouco de amido de milho ao caldo não o engrossa, mas adiciona uma sensação sedosa!

Como Fazer Sopa de Tortellini com Salsicha

Você vai adorar como é fácil fazer esta saborosa sopa de estilo italiano!

  1. Cozinhe a linguiça e a cebola. Escorra a gordura, se necessário.
  2. Adicione o caldo, os tomates e os temperos para ferver para misturar os sabores.

linguiça e tomate em uma panela para sopa de salsicha Tortellini

  1. Adicione tortellini e abobrinha e cozinhe até ficar macio.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

Ingredientes para Sopa de Tortellini de Salsicha em uma panela

Dicas de cozinha

  • Para tornar a preparação rápida , enquanto a linguiça está cozinhando, prepare os outros ingredientes. Enquanto a sopa está fervendo, corte a abobrinha.
  • Sobras de carnes e vegetais podem ser adicionados. Se já estiverem cozidos, junte-os nos últimos minutos, pois só precisam de aquecer bem.
  • Adicione os sucos dos tomates enlatados.
  • Aumente o sabor desta sopa adicionando uma casca de queijo parmesão (ou suco de vegetal como V8) ao caldo enquanto ele cozinha. Descarte a casca antes de servir.

Sopa de Tortellini de Salsicha em uma panela com uma concha

Ganhe e sobras

  • A massa não se mantém bem em sopas, pode ficar pastosa. Se você planeja sobras, cozinhe o tortellini separadamente.
  • Mantenha a sopa de tortellini coberta na geladeira e dura cerca de 4 dias.
  • Dobre a base desta sopa (sem tortellini) e congele pela metade por outro dia. Adicione qualquer massa fresca depois de descongelada.
  • Congelar porções de sopa em sacos com zíper ou formas de muffin sem macarrão. Adicione tortellini ou macarrão depois de descongelado

Sopa de Tortellini de Salsicha em uma panela com pão ao lado

Mais sopas frescas

Você amou esta sopa de tortellini de salsicha? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

Sopa de Tortellini com Salsicha em Tigelas 5a partir de9votos AnáliseReceita

Sopa de Salsicha Tortellini

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções6 porções AutorHolly Nilsson Esta sopa farta é carregada com linguiça italiana, vegetais frescos e tortellini recheado com queijo! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • ½ libra salsicha italiana quente ou ameno
  • 1 médio cebola picado
  • 1 xícara agua
  • 1 ½ colheres de chá amido de milho
  • 4 xícaras caldo de carne com baixo teor de sódio
  • 14 onça tomates em cubos enlatados com sucos
  • ¼ colher de chá manjericão seco
  • ¼ colher de chá orégano seco
  • 9 onça tortellini de queijo fresco cerca de 2,5 a 3 xícaras não cozidas
  • 1 médio abobrinha fatiado
  • queijo parmesão ralado e salsa para servir

Siga a Spend with Pennies no Pinterest

Instruções

  • Cozinhe a linguiça e a cebola até que não fique rosado. Escorra a gordura.
  • Combine a água e o amido de milho e adicione à panela junto com o caldo, os tomates em cubos e os temperos. Cozinhe por 5 minutos.
  • Leve para ferver. Adicione o tortellini e a abobrinha e reduza o fogo para ferver. Cozinhe por 6-7 minutos ou até que o tortellini esteja macio. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Cubra com salsa fresca e queijo parmesão para servir.

Notas de receita

Observação: se você planeja guardar as sobras, cozinhe o tortellini separadamente e adicione a cada tigela enquanto serve. Esta receita é ótima com vegetais extras, incluindo pimentão, cogumelos, espinafre e couve. Uma lata de feijão branco também pode ser adicionada. Para tornar a preparação rápida, enquanto a salsicha está cozinhando, prepare os outros ingredientes. Enquanto a sopa está fervendo, corte a abobrinha. Sobras de carnes e vegetais podem ser adicionados. Se já estiverem cozidos, junte-os nos últimos minutos, pois só precisam de aquecer bem. Aumente o sabor desta sopa adicionando uma casca de queijo parmesão (ou suco de vegetal como V8) ao caldo enquanto ele cozinha. Descarte a casca antes de servir.

Informação nutricional

Servindo:1,33xícaras,Calorias:226,Carboidratos:14g,Proteína:12g,Gordo:14g,Gordura saturada:5g,Colesterol:36mg,Sódio:752mg,Potássio:654mg,Fibra:doisg,Açúcar:4g,Vitamina A:145IU,Vitamina C:14mg,Cálcio:67mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavemelhor Sopa de Tortellini de Salsicha, como fazer Sopa de Tortellini de Salsicha, Sopa de Tortellini de Salsicha, Receita de Sopa de Tortellini de Salsicha CursoJantar, Almoço, Acompanhamento, Sopa CozinhouAmericano, italiano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Sopa de Tortellini de Salsicha em tigelas brancas com escrita Sopa de Tortellini de Salsicha em uma tigela com texto Sopa de Tortellini de Salsicha em uma tigela branca com um título