Abóbora Assada é a maneira perfeita de desfrutar desta abóbora favorita! Semelhante a um abóbora ou um abobrinha , esta fruta é doce e deliciosa!
Se você tiver sobras de abóboras da decoração de festas, mostraremos como assar uma abóbora inteira no forno! Pode ser transformado em purê de abóbora para Macarrão de abóbora , assado e apreciado como acompanhamento, ou adicionado a sopa de abóbora !
Que tipo de abóbora você pode cozinhar?
Abóboras de açúcar, também conhecidas como abóboras de torta, são o melhor tipo de abóbora para assar, pois são doces e destinadas a comer!
Você pode cozinhar uma abóbora comum que você normalmente compraria perto do Halloween geralmente não é uma boa abóbora para comer. Eles tendem a ser insípidos, fibrosos, aguados e insossos.
Como assar abóbora no forno
Corte a abóbora ao meio verticalmente e retire as sementes e o interior fibroso com uma colher de sorvete. Lave as sementes e faça sementes de abóbora assadas enquanto você está nisso!
- Para uma abóbora assada saborosa pincele óleo na carne cortada e tempere com sal e pimenta. Se você estiver usando abóbora para smoothies, tortas ou comida para bebê, deixe-a sem tempero.
- Coloque as metades de abóbora, com o lado cortado para baixo e, em seguida, perfure a pele externa com um garfo ou faca várias vezes. Isso permite que o vapor escape e acelere o tempo de assar.
- Asse até que você possa inserir um palito na pele com facilidade.
Como assar uma abóbora inteira
Os mesmos passos de preparação aplicam-se ao assar uma abóbora inteira, tendo o cuidado de prolongar os tempos de cozedura para as abóboras maiores (lembre-se que as abóboras açucaradas são as melhores para assar). Simplesmente corte a parte superior da abóbora e use uma colher para raspar as sementes e a polpa fibrosa.
A polpa pode ser retirada para fazer uma sopa ou a própria abóbora pode ser recheada e servida.
Como fazer purê de abóbora
Abóbora assada é outra ótima opção para fazendo purê de abóbora pois tem menos água do que no vapor.
Quando a abóbora estiver fria o suficiente para manusear, retire delicadamente a polpa e coloque em um liquidificador ou processador de alimentos de alta velocidade. Bata até que o purê fique cremoso e liso. Adicione um pouco de água se o purê parecer muito espesso. Use seu purê de abóbora dentro de uma semana ou porção e coloque no freezer por até um mês.
Deliciosas receitas de abóbora
- Cupcakes de Abóbora - cubra com sua cobertura de cream cheese favorita!
- Cheesecake de abóbora fácil como torta – apenas 5 minutos de preparação!
- Panquecas de Abóbora – grosso e fofo.
- Brownies de Abóbora – feito com apenas 2 ingredientes!
- Biscoitos de chocolate com abóbora – lancheira favorita.
5a partir dedoisvotos RevisãoReceita Abóbora assada
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo total40 minutos Porções1 abóbora pequena Autor Holly Nilsson Use esta abóbora assada em uma variedade de pratos, de sopas a tortas!Ingredientes
- ▢1 pequena abóbora
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢sal e pimenta provar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F e unte a assadeira.
- Corte a abóbora ao meio na vertical e retire as sementes. Retire o interior fibroso.
- Pincele com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Coloque a abóbora na assadeira, corte os lados para baixo e perfure a pele externa com um garfo ou faca várias vezes.
- Asse por 30-45 minutos ou até que um palito fure facilmente a pele.
Informação nutricional
Calorias:477,Carboidratos:88g,Proteína:14g,Gordura:quinzeg,Gordura saturada:3g,Gordura poliinsaturada:doisg,Gordura monoinsaturada:10g,Sódio:14mg,Potássio:4624mg,Fibra:7g,Açúcar:38g,Vitamina A:115777IU,Vitamina C:122mg,Cálcio:286mg,Ferro:onzemg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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