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Dica rápida: como consertar um prato muito salgado
Temperou demais a sopa? Não há problema! Aqui estão algumas soluções rápidas para ensopados excessivamente salgados, molhos e tudo mais.
Adicione um pouco de amido: Coloque metade de uma batata crua em seu molho de macarrão salgado e diga adeus ao molho muito temperado!
Dilua a sopa: Adicione um pouco mais de água às suas sopas e caldos para ajudar a equilibrar o teor de sal. Adicione cerca de ½ xícara de cada vez para não regar demais.
Adicione um pouco de açúcar: Adicionar um pouco de açúcar mascavo ao prato de carne ajudará a equilibrar o sal. Tente adicionar 1 colher de chá de cada vez, para não acabar com um prato excessivamente doce!
Faça um lote duplo: Acha que não pode salvá-lo? Adicione mais alguns vegetais, caldo ou quaisquer componentes que você tenha para fazer um lote duplo. Só não adicione o sal desta vez!
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Fontes:
http://www.wikihow.com/Fix-an-Over-Seasoned-Dish http://www.ask.com/question/how-do-you-neutralize-food-that-is-too-salty http://lifehacker.com/5945278/how-to-fix-food-thats-too-salty