Isto Receita de aveia durante a noite é uma das nossas receitas de pequeno-almoço. Aveia saudável é infundida com leite, iogurte, frutas e um toque de mel ou xarope de bordo. A aveia durante a noite é o café da manhã, almoço ou lanche perfeito, fácil e saudável!
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Mude as frutas, nozes, sementes e sabores para fazer novas combinações para aproveitar a semana toda!
Prepare o café da manhã
A aveia durante a noite tornou-se muito popular ultimamente (embora a comamos há anos) e eu a vi em todos os lugares, desde programas de televisão para revistas! Todas as minhas meninas adoram essas aveias noturnas, então nós as fizemos inúmeras vezes e pensei que era hora de compartilhá-las com você!
Passe alguns minutos em uma noite de domingo preparando e pela manhã, a aveia foi infundida com leite e iogurte, criando uma receita de aveia sedosa durante a noite que você vai adorar.
Adoramos adicionar frutas nessas aveias noturnas pela manhã (ou colocá-las em camadas com antecedência). Framboesas, manga com frutas, mirtilos e morangos têm um sabor incrível!
O que são Overnight Oats?
A aveia durante a noite é um lanche fácil de preparar, café da manhã ou almoço! Aveia crua, leite e iogurte são combinados com sementes de chia e deixados em infusão durante a noite. O resultado é um delicioso café da manhã embalado com fibras pronto para comer em qualquer lugar!
Nós comemos principalmente Overnight Oats frios fora da geladeira (como um parfait), mas é claro que você pode aquecê-los se preferir.
Como fazer aveia durante a noite
A aveia durante a noite é fácil de fazer e muito versátil. As variações são infinitas com diferentes leites, frutas, nozes, sementes e até extratos ou aromatizantes!
Aveia
- Aveia à moda antiga ou flocos grandes são a melhor escolha para aveia durante a noite.
- Aveia de cozimento rápido ou aveia instantânea não é ideal para aveia durante a noite, pois pode ficar mole.
- Você pode fazer aveia durante a noite com aveia cortada em aço, mas eles precisam de mais tempo para ficarem de molho e terão uma textura diferente (um pouco mastigável).
Leite (ou leite não lácteo)
- Você pode usar qualquer tipo de leite, incluindo leite normal, soja ou até mesmo leite de nozes, como leite de amêndoa ou leite de caju.
Fruta
- Adicionar frutas à sua aveia durante a noite não é apenas saudável, mas adiciona muito sabor!
- Você pode usar frutas frescas ou congeladas, frutas congeladas são ótimas para fazer camadas porque ao descongelar libera sucos.
- Se você estiver usando frutas que tendem a dourar, como maçãs ou bananas, misture-as com um toque de suco de limão e/ou coloque-as no fundo do frasco, o que ajudará a evitar que oxidem (ficando marrons).
Adoçantes
- Na maioria das vezes, uso iogurte natural (ou iogurte grego natural) porque é o que tenho à mão. O iogurte natural é azedo, então você pode adicionar um pouco de mel ou xarope de bordo para adoçar.
- Adicionar uma banana amassada é uma ótima maneira de adoçar a aveia durante a noite.
- Se estiver usando um iogurte com sabor/adoçado como iogurte de baunilha, você provavelmente não precisará de adoçantes.
Sementes/Nozes
- eu sempre adiciono sementes de chia aos meus overnight oats porque adoro a textura que eles adicionam (além disso, eles são tão bons para você). Você pode comprar Sementes de Chia online ou em lojas de produtos naturais e ultimamente também os tenho visto em nossas mercearias regulares. Outras grandes adições são sementes de cânhamo e sementes de linho.
- Eu adoro adicionar nozes picadas, mas sempre coloque um pequeno punhado de lado para polvilhar por cima antes de servir, para que elas mantenham a crocância.
- Manteigas de nozes, como manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim, também são deliciosas adições.
Relação Aveia:Leite:Iogurte
A consistência da aveia durante a noite pode variar com base nas adições e na preferência pessoal. Comece com uma proporção de 1:1:1 aveia, leite e iogurte. Deixe a mistura descansar por 15 minutos antes de adicionar sobre as xícaras de frutas. A mistura irá definir ainda mais durante a noite. Se você quiser uma consistência mais suave, adicione mais leite.
Quanto tempo dura a aveia durante a noite?
A aveia durante a noite durará na geladeira por cerca de 5 dias. Adoramos fazê-los ao lado durante a noite muffins de ovo no início de uma semana agitada para que todos possam fazer uma refeição rápida ao sair da porta!
A aveia restante durante a noite pode ser misturada, congelada em cubos e adicionada ao seu favorito receitas de smoothies ! Adoramos adicioná-los a smoothies verdes ou tigelas de smoothie para um soco extra de saúde.
A aveia durante a noite é saudável?
Sim! Aveia saudável durante a noite é uma das principais razões pelas quais eu amo tanto fazer isso! É uma ótima escolha se você estiver procurando por um chute de saúde, e isso não poderia ser mais fácil.
A aveia é uma ótima fonte de fibra, e a adição de frutas frescas, iogurte e sementes de chia ajuda seu corpo a absorver a fibra naturalmente. É ganha-ganha! Certifique-se de verificar se o iogurte que você escolher não tem uma tonelada de açúcares adicionados.
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Aveia durante a noite
Tempo de preparação10 minutos Tempo total10 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Esta receita de aveia durante a noite é uma das nossas receitas de café da manhã. Deliciosa aveia é infundida com iogurte, sementes de chia e mel ou xarope de bordo.Ingredientes
Receita base de aveia
- ▢1 ⅓ xícaras aveia em flocos grandes
- ▢dois colheres de sopa sementes de chia
- ▢1 ⅓ xícaras leite
- ▢1 ⅓ copo iogurte ou iogurte grego
- ▢1 colher de sopa mel ou xarope de bordo ou a gosto
Instruções
- Combine todos os ingredientes da base de aveia em uma tigela pequena.
- Adicione quaisquer extratos ou aromas (como baunilha ou banana amassada abaixo).
- Coloque frutas/nozes no fundo de 4 potes de conserva (ou outros recipientes). Cubra com a mistura de iogurte e feche.
- Deixe descansar por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Notas de receita
Ideias de sabores
1 xícara de abacaxi
4 colheres de coco
Misture 2 colheres de sopa de coco na mistura de iogurte. Divida o abacaxi em 4 potes. Cubra com a mistura de iogurte e o coco restante.
3 bananas
⅓ xícara de nozes (ou nozes), picadas
Amasse uma das bananas e misture na mistura de iogurte. Fatie as bananas restantes e divida em 4 potes. Cubra com a mistura de iogurte e nozes.
1 ⅓ xícara de frutas vermelhas, frescas ou congeladas
½ colher de chá de baunilha
Misture a baunilha na mistura de iogurte. Divida as frutas em 4 potes e cubra com a mistura de iogurte.
1 xícara de morangos fatiados
2 bananas
Amasse uma das bananas e misture na mistura de iogurte. Fatie a banana restante e divida em 4 potes junto com os morangos. Cubra com a mistura de iogurte.
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de baunilha
1 maçã granny smith
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá de açúcar mascavo
Pique a maçã e misture com suco de limão e açúcar mascavo. Misture a canela e a baunilha na mistura de iogurte. Divida a maçã picada em 4 frascos. Cubra com a mistura de iogurte. As informações nutricionais não incluem coberturas.
Informação nutricional
Calorias:217,Carboidratos:31g,Proteína:9g,Gordura:6g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:onzemg,Sódio:65mg,Potássio:335mg,Fibra:4g,Açúcar:onzeg,Vitamina A:215IU,Vitamina C:0,3mg,Cálcio:224mg,Ferro:1,6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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