Anéis de Cebola Assados são perfeitamente crocantes, deliciosos e feitos no forno! Passe as cebolas em uma massa leve (feita sem fermento!) e cubra com farinha de rosca Panko antes de assar.
Estes anéis de cebola assados no forno, assim como batatas fritas , são o lado clássico perfeito para hambúrgueres ou seu favorito sanduíche !
Cebolas para Anéis
Você pode usar cebolas grandes, brancas ou amarelas, ou minhas favoritas, cebolas doces ou Vidalia. As cebolas doces tendem a ter camadas mais grossas e suculentas, e também são grandes e de tamanho bastante uniforme, o que produz anéis maiores. As cebolas amarelas ou brancas têm compostos de enxofre mais fortes do que as cebolas doces e podem ser suavizadas mergulhando-as no leite.
Para melhores resultados, corte os anéis de cebola em espessuras uniformes para que cozinhem na mesma proporção. Para esta receita, recomendo fatias de ½ polegada de espessura.
- Descasque e corte as pontas da raiz e do caule.
- Corte perpendicularmente às duas extremidades e separe os anéis.
- Você pode usar anéis internos e externos, ou separá-los e usar apenas os maiores, se preferir, e guardar os anéis menores para outras receitas (ou usá-los para cebolas caramelizadas ).
Como fazer anéis de cebola
Anéis de cebola caseiros são simples e divertidos de fazer, especialmente porque você não tem nenhuma bagunça oleosa da fritura. Deixe os anéis de cebola de molho no leite por ½ hora para adoçar e então comece!
- Mostarda de mel
- Molho rancho
- Molho Heinz 57
- Molho de vinagre
- Molho marinara
- Batata frita de jicama no forno – deliciosa opção de lado com baixo teor de carboidratos
- Couve-flor de búfala assada no forno – perfeito para mergulhar!
- Asas de frango com mel e alho – doce, pegajoso e carregado com alho
- Os melhores pães de queijo – pronto em 20 minutos!
- Batatas fritas crocantes de abobrinha – crocante, crocante e perfeitamente macio por dentro!
- ▢dois cebolas grandes
- ▢dois xícaras Soro de leite coalhado dividido
- ▢dois ovos
- ▢½ xícara + 2 colheres de sopa farinha de trigo
- ▢dois xícaras Panko migalhas de pão
- ▢1 colher de sopa Azeite
- ▢½ colher de chá cada tempero sal, pimenta, páprica e salsa
- Descasque as cebolas e corte em anéis de ½ 'de espessura. Coloque as cebolas fatiadas em um saco grande com 1 xícara de leitelho e deixe descansar por pelo menos 30 minutos virando ocasionalmente.
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
- Misture o leitelho, os ovos e 2 colheres de farinha até ficar homogêneo. Deixou de lado.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de rosca Panko, o azeite e os temperos.
- Retire as cebolas do saco ziploc e escorra bem. Coloque as cebolas em um saco com 1/2 xícara de farinha e agite para cobrir.
- Separe a mistura de Panko em 2 tigelas pequenas (isso é importante porque a mistura fica úmida e não gruda depois de um tempo). Uma a uma, mergulhe cada cebola na mistura de ovos e depois na mistura Panko para revestir.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 10 minutos, vire e asse por mais 10-15 minutos até dourar e ficar crocante.
- Polvilhe com sal de tempero adicional, se desejar, e sirva com ketchup!
Os melhores molhos de anéis de cebola
Anéis de cebola assados ficam ótimos com molho de anéis de cebola, ketchup ou molho de pimenta. Ou experimente alguns desses outros molhos favoritos:
Como reaquecê-los
As sobras de anéis de cebola assados podem ser refrigeradas por até três dias. Para mantê-los crocantes, reaqueça-os no forno, não no micro-ondas.
Para reaquecer: Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho em um forno a 400 ° F por 5 ou mais minutos para ficar crocante. Eles terão o mesmo sabor de quando feitos frescos.
Melhores Aperitivos Assados
4,94a partir dequinzevotos RevisãoReceita Anéis de cebola assados leves e crocantes
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total40 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Estes anéis de cebola são perfeitamente crocantes, deliciosos e feitos no forno! Passe as cebolas em uma massa leve e cubra com migalhas de pão panko antes de assar.Ingredientes
Instruções
Notas de receita
As informações nutricionais incluem ½ da mistura da massa e ⅓ da mistura úmida.Informação nutricional
Calorias:147,Carboidratos:26g,Proteína:5g,Gordura:3g,Gordura saturada:1g,Colesterol:vinte e ummg,Sódio:101mg,Potássio:147mg,Fibra:doisg,Açúcar:4g,Vitamina A:70IU,Vitamina C:4mg,Cálcio:61mg,Ferro:1,4mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAperitivo, Acompanhamento
