Lentil Sloppy Joes

Lentil Sloppy Joes são uma refeição rica, satisfatória e barata.

Lentilhas tenras são cozidas em um Molho caseiro desleixado picante e empilhado com um rolo de hambúrguer! Eles são fáceis de fazer e usar principalmente ingredientes da despensa que você provavelmente tem em mãos!



Lentil Sloppy Joes em pão de gergelim



Ingredientes da despensa

Não há necessidade de fazer uma viagem especial ao supermercado, você provavelmente tem a maioria dos ingredientes para esta receita em mãos!

Este prato principal sem carne tem todos os sabores encontrados em um receita tradicional de joe desleixado mas substitui a carne moída por lentilhas. Este prato é vegetariano (com algumas trocas simples), mas os amantes de carne deliram com ele da mesma forma.



O molho é picante e delicioso, enquanto as lentilhas deixam isso farto e recheio e tudo se junta em um piscar de olhos!

Ingredientes da lentilha Sloppy Joes

Ingredientes

LENTILHAS Esta receita pede lentilhas marrons secas, mas você pode adicionar facilmente as lentilhas que tiver à mão. Embora a textura possa ser ligeiramente diferente, todos funcionarão bem.



Se usar lentilhas enlatadas, não deixe ferver (e o caldo) e escorra bem.

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Enlatado vs Seco Ao substituir lentilhas secas por lentilhas enlatadas, lembre-se de que 1 xícara de lentilhas secas equivale a aproximadamente 2 xícaras de lentilhas enlatadas ou cozidas.

MOLHO Este molho picante combina um punhado de condimentos que provavelmente você já tem na geladeira.

Variações: se você estiver com pouca mostarda preparada, tente trocar por dijon ou mostarda marrom. Sem ketchup? O molho de tomate é um ótimo substituto!

BUNS Sirva em pães de hambúrguer, pãezinhos de jantar , ou até fatias de pão, se tiver em mãos. Também é ótimo over arroz integral cozido ou macarrão!

Lentil Sloppy Joes em uma panela

Como cozinhar lentilha Sloppy Joes

As lentilhas cozinham mais rápido do que os feijões secos porque são menores e mais macias. Sempre enxágue e retire quaisquer pedras pequenas ou detritos que possam estar no saco com eles.

  1. Refogue as cebolas e pimentões até ficarem macios (por receita abaixo)
  2. Adicione as lentilhas e o caldo e cozinhe até ficar macio.
  3. Junte os ingredientes do molho e cozinhe por alguns minutos até engrossar.

Despeje em pães de hambúrguer, cubra com cebolas em rodelas, tomates ou um bocado de creme de leite e sirva imediatamente!

Variações fáceis

  • Adicionar carne: Adicione 1/2 libra de carne moída cozida e reduza o caldo e as lentilhas pela metade.
  • Fogão lento: Misture todos os ingredientes na panela elétrica (não há necessidade de pré-cozinhar as lentilhas), aumentando o caldo para 2 xícaras. Cozinhe em fogo alto por 4-5 horas ou em fogo baixo por 8-10 horas. Para engrossar, deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos com a tampa removida, se necessário.
  • Temperos: Adicionar Taco temperado ou extra Pimenta em pó na mistura de lentilhas.

Servir com…

Adicionar em um salada fresca , Salada de Repolho Clássica ou salada cremosa de cenoura !

Receitas fáceis de lentilha

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Lentil Sloppy Joes em um prato 5a partir dequinzevotos AnáliseReceita

Lentil Sloppy Joes

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar39 minutos Tempo total54 minutos Porções8 desleixado joe AutorHolly Nilsson Esta refeição sem carne é fácil de fazer e econômica. Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 pimentão verde finamente picado
  • 1 cebola pequena finamente cortado
  • 3 cravo alho picado
  • 1 xícaras agua
  • 1 xícara caldo carne ou caldo de vegetais
  • 1 xícara lentilhas marrons
  • 1 xícara molho de tomate
  • ¼ xícara ketchup
  • 3 colheres de sopa pasta de tomate
  • 1 colher de chá molho Worcestershire (use molho vegetariano inglês se desejar)
  • dois colheres de sopa açúcar mascavo
  • 1 colher de chá Pimenta em pó
  • 1 colher de chá mostarda amarela
  • 1 colher de sopa vinagre de cidra
  • 8 pães de hambúrguer

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Instruções

  • Cozinhe o pimentão e a cebola no azeite até ficarem macios, cerca de 4 minutos. Adicione o alho, água, caldo e lentilhas.
  • Leve para ferver e reduza o fogo para ferver. Tampe e cozinhe por 25 minutos. Junte os ingredientes restantes (exceto os pães) e cozinhe por mais 10-15 minutos ou até engrossar.
  • Coloque a mistura de lentilhas sobre os pães de hambúrguer e sirva.

Notas de receita

Versão Slow Cooker: Misture todos os ingredientes na panela elétrica aumentando o caldo para 2 xícaras. Cozinhe em fogo alto por 4-5 horas ou em fogo baixo por 8-10 horas. Para engrossar, cozinhe em fogo alto descoberto por mais 30 minutos, se necessário. Lentilhas enlatadas: Para substituir as lentilhas secas, escorra bem as lentilhas em lata e evite a fervura (e o caldo). Você vai precisar de 2 xícaras de lentilhas enlatadas (ou lentilhas pré-cozidas). Variações: Adicione 1/2 quilo de carne moída e metade das lentilhas junto com metade do líquido. Para um sabor extra, espalhe manteiga de alho sobre os pães de hambúrguer e torrar levemente sob a grelha.

Informação nutricional

Servindo:1desleixado joe,Calorias:266,Carboidratos:47g,Proteína:12g,Gordo:4g,Gordura saturada:1g,Sódio:632mg,Potássio:531mg,Fibra:10g,Açúcar:onzeg,Vitamina A:464IU,Vitamina C:19mg,Cálcio:103mg,Ferro:4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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