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NESTE ARTIGO
- É seguro usar vinagre de maçã ao amamentar?
- Benefícios para a saúde do vinagre de maçã durante a amamentação
- Possíveis efeitos colaterais do ACV ao amamentar
- Precauções a tomar ao tomar vinagre de maçã
- Receitas simples usando vinagre de maçã, para mães que amamentam
O vinagre de maçã (ou ACV) é um produto de suco de maçã feito por fermentação e é empregado como nutracêutico por seus vários benefícios à saúde. Descobriu-se que o ACV possui as propriedades terapêuticas do ácido acético, micronutrientes, enzimas e substâncias bioativas, tornando-o um produto clinicamente significativo (1) . No entanto, você pode estar se perguntando se pode consumir vinagre de maçã durante a amamentação e, em caso afirmativo, isso afeta o bebê.
Este post discute o consumo de ACV durante a amamentação, incluindo sua segurança, potenciais benefícios à saúde, efeitos adversos e muito mais.
É seguro usar vinagre de maçã ao amamentar?
Sim, orgânico, filtrado e pasteurizado o vinagre de maçã é seguro para usar durante a amamentação.
O ACV cru e não pasteurizado pode ter vários nutrientes, mas também pode conter bactérias do suco de maçã cru (dois) .
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Não é totalmente conhecido se o consumo materno do ACV não pasteurizado tem algum efeito na saúde do bebê. Mas se as bactérias afetam a saúde de uma mãe lactante, isso também pode afetar indiretamente o bebê que está amamentando.
Benefícios para a saúde do vinagre de maçã durante a amamentação
O vinagre de maçã é considerado como tendo ácido acético, pectina, multivitaminas como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, biotina e vitamina C. Acredita-se também que possui vários compostos bioativos, como polifenóis, que possuem atividades antioxidantes (3) .
1. Perda de peso : O uso de ACV pode ajudar na perda de peso. Um estudo de pesquisa publicado no Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, descobriu que o ácido acético pode suprimir o acúmulo de gordura corporal em animais. O estudo concluiu que a ingestão diária de vinagre pode ser útil na redução da obesidade que, por sua vez, ajudará na prevenção da síndrome metabólica (4) .
dois. Regula o açúcar : O ácido acético, como ingrediente base do vinagre, mostrou afetar o metabolismo e a absorção da glicose (5) . Além disso, também demonstrou melhorar o funcionamento das células beta pancreáticas em ratos. Além disso, seus efeitos no retardo do esvaziamento gástrico após a ingestão de refeições ricas em amido também foram demonstrados em indivíduos saudáveis. (6) .
3. Saúde digestiva : O vinagre de maçã, tomado regularmente, pode ajudar na manutenção da saúde digestiva (3) . No entanto, existem estudos clínicos limitados sobre sua utilidade para a saúde digestiva. É bom consultar um médico se você planeja tomar ACV para a saúde digestiva.
Quatro. Melhora a imunidade : Um estudo de pesquisa publicado no International Journal of Vitamin and Nutrition Research atribuiu o ácido acético às propriedades antimicrobianas do ACV que contribuem para sua propriedade de reforço imunológico (7) (8) . Outro estudo demonstrou as propriedades imunomoduladoras do vinagre de cidra (9) .
5. Saúde do coração : Um estudo de pesquisa sugeriu que o ACV pode ajudar na redução do risco de doenças cardiovasculares. O consumo regular de ACV mostrou reduzir o colesterol LDL e os triglicerídeos no soro (3) . Um estudo publicado no Journal of Membrane Biology diz que o ACV possui propriedades de eliminação de radicais livres e inibe a peroxidação de lipídios necessária para reduzir os níveis de lipídios séricos (10) .
6. Desintoxicação : O vinagre de maçã, usado medicinalmente, pode ajudar a desintoxicar o corpo. Seu uso regular também pode ajudar a restaurar e equilibrar o pH do corpo (3) .
Possíveis efeitos colaterais do ACV ao amamentar
O vinagre de maçã pode causar efeitos colaterais que podem afetar a amamentação. Alguns deles são (onze) :
1. Baixos níveis de potássio : O consumo excessivo de ACV está associado a baixos níveis de potássio. Se você toma medicamentos para pressão alta (geralmente diuréticos), a ingestão de vinagre de maçã pode piorar os níveis de potássio.
Se inscreverdois. Baixos níveis de açúcar : O vinagre de maçã é conhecido por regular os níveis de açúcar em pessoas com diabetes. No entanto, você deve ter cuidado com a quantidade de ACV, pois pode ter uma possível interação com a insulina. Essa interação pode causar uma flutuação negativa nos níveis de açúcar, representando uma ameaça à sua saúde e bem-estar geral.
Precauções a tomar ao tomar vinagre de maçã
O vinagre de maçã é provavelmente seguro de usar. No entanto, para mitigar o risco de quaisquer efeitos colaterais, você pode seguir estas precauções.
- Compre apenas vinagre de maçã orgânico, filtrado e pasteurizado de uma marca respeitável.
- Dilua o vinagre com água. O ACV não diluído é ácido e pode queimar os tecidos da boca e da garganta. A diluição recomendada é de duas colheres de sopa (30ml) de vinagre de cidra para 8oz (237ml) de água (12) .
- Consuma vinagre de cidra apenas em quantidades moderadas. O uso excessivo pode causar baixa densidade mineral.
- Sempre lave a boca depois de consumir o ACV, mesmo que esteja diluído. Isso garantirá que o pH da cavidade oral seja mantido e, assim, os danos ao esmalte dos dentes sejam neutralizados.
- Se você planeja usar o ACV topicamente, use-o apenas na forma diluída para evitar queimaduras na pele.
Receitas simples usando vinagre de maçã, para mães que amamentam
1. Bebida de mel e vinagre de maçã
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Esta receita é um complemento perfeito para a sua rotina matinal. A doçura do mel com o sabor picante do vinagre de maçã é uma combinação única que ilumina suas manhãs preguiçosas e te deixa animado.
Você vai precisar de:
- 2 xícaras de água
- ½ colher de chá de mel orgânico
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de suco de limão
- Uma pitada de pimenta vermelha
- Cubos de gelo
Como:
- Despeje a água em um copo e adicione os ingredientes à solução. Misture bem.
- Adicione cubos de gelo para dar sabor. Sua bebida detox está pronta.
Dica : você pode adicionar uma colher de chá de sementes de chia a esta receita. Se você planeja adicionar sementes de chia, mantenha a bebida refrigerada por 15 a 20 minutos antes de consumi-la.
2. Chá de ervas com vinagre de maçã
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É uma boa adição à sua dieta após uma refeição ou rotina no início da noite. Os efeitos calmantes do chá de ervas com o sabor picante do ACV podem fazer você se sentir revigorado após um dia exaustivo.
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Você vai precisar de:
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- ½ colher de chá de suco de limão
- 2-3 gotas de mel
- 1 saquinho de chá verde
- Tiras de gengibre fatiadas
- Uma pitada de canela
Como:
- Prepare uma xícara de chá verde e coloque em água por cerca de três a quatro minutos.
- Filtre o chá em uma xícara e adicione os ingredientes restantes. Misture bem antes de consumir.
3. Molho de salada de vinagre de maçã
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Esta receita é uma adição valiosa às suas saladas. Regue este molho sobre sua salada de legumes ou frango e aproveite o sabor picante.
Você vai precisar de:
- ¼ xícara de vinagre de cidra
- 1 colher de suco de limão
- ¼ xícara de azeite extra virgem
- 1 colher de pimenta vermelha
- Sal e pimenta a gosto
Como:
- Misture o vinagre de maçã, a pimenta vermelha e o suco de limão em uma tigela pequena.
- Adicione lentamente o azeite à mistura e mexa bem.
- Tempere o molho da salada com sal e pimenta.
- Você também pode refrigerar o conteúdo em um recipiente hermético e misturá-lo com legumes frescos picados.
O consumo regular de ACV pasteurizado ajudará você a aproveitar seus benefícios para a saúde. No entanto, deve ser batido com uma dieta equilibrada e um estilo de vida ativo, o que acabará por ajudá-lo a se manter saudável a longo prazo.
Tem algo a compartilhar sobre o vinagre de maçã durante a amamentação? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.
dois. Segurança Alimentar por Tipo de Alimento ; Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA
3. Akanksha Singh e Sumitra Mishra; Estudo sobre as propriedades nutricionais e medicinais do vinagre de maçã ; Researchgate
4. Kondo T et al., A ingestão de vinagre reduz o peso corporal, a massa de gordura corporal e os níveis séricos de triglicerídeos em indivíduos japoneses obesos .; Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia
5. Heitor Santos et al., Ingestão de vinagre (ácido acético) no metabolismo da glicose: uma revisão narrativa ; Researchgate
6. Fahad Javaid Siddiqui et al., Controle do diabetes: o vinagre é um candidato promissor para ajudar a atingir as metas ?; Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia
7. Hmad Halima B et al., Efeitos antidiabéticos e antioxidantes do vinagre de maçã em ratos diabéticos normais e induzidos por estreptozotocina .; Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia
8. Thomas Bjarnsholt et al., Propriedades antibiofilme do ácido acético ; Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia
9. Safari R et al., O vinagre de maçã aumentou os efeitos imunomoduladores e promotores da saúde de Lactobacillus casei em carpa comum (Cyprinus carpio) .; Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia
10. Naziroglu M et al., Vinagre de maçã modula o perfil lipídico sérico, eritrócitos, rins e estresse oxidativo da membrana hepática em camundongos ovariectomizados alimentados com colesterol alto .; Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia
onze. Dieta do vinagre de maçã: realmente funciona ?; Publicação de saúde de Harvard
12. O que o vinagre de maçã não faz ?; Faculdade de Saúde e Ciências do Pacífico
