O açúcar é naturalmente sem glúten, e os açúcares dominó não são exceção. Embora alguns produtos de açúcar possam ter ingredientes ocultos que contenham glúten, você deve estar bem ao escolher a marca Domino's se tiver doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Status de glúten do açúcar de confeiteiro Domino
Domino diz que todos os seus açúcares são sem glúten, incluindo o açúcar de confeiteiro produtos. Os ingredientes do açúcar de confeiteiro da Domino incluem açúcar e amido de milho. Esta afirmações do fabricante o açúcar em pó contém 3% de amido de milho e pode fornecer uma quantidade extremamente pequena (menos de 0,01%) de glúten de milho, mas essa quantidade não é prejudicial para pessoas com sensibilidade ao glúten. Amidos de trigo, centeio, aveia, espelta, triticale e cevada não são usados na produção de açúcares dominó. No entanto, se você deseja evitar totalmente o glúten, mesmo do milho, pode não conseguir isso com açúcar de confeiteiro.
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O glúten de milho é prejudicial?
Muitas pessoas com sensibilidade ao glúten podem tolerar com segurança milho e glúten de milho. No entanto, o Sociedade sem glúten sugere que indivíduos sensíveis ao glúten reagiram aos produtos do milho em vários estudos. A quantidade de glúten de milho no açúcar de confeiteiro Domino é extremamente pequena. Ainda assim, se você tem doença celíaca ou sensibilidade extrema ao glúten, pergunte ao seu médico se essa quantidade será problemática para você.
E quanto a outros açúcares de Domino?
Como a Domino fabrica muitos tipos de açúcar, você pode estar se perguntando se outros produtos da Domino são uma fonte de glúten oculto. A Domino afirma que nenhum de seus açúcares fornecem glúten ou contêm aditivos ou conservantes. Mesmo o açúcar mascavo da Domino não tem cor de caramelo (um ingrediente que pode ser uma fonte oculta de glúten), então é provável que você possa consumir com segurança qualquer um dos produtos da Domino se for sensível ao glúten.
