Assado Instantâneo

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Assado Instantâneo é uma refeição para aquecer a barriga que requer pouca preparação!

Um assado de carne e vegetais de raiz (como batatas, cenouras e cebolas) cozinham com perfeição amanteigada no Instant Pot em uma fração do tempo. Sirva com um molho rápido para a refeição perfeita.

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Por que esta receita é perfeita

PARA pode assar é um conjunto e esquecê-lo tipo de refeição. Requer pouca preparação para um grande sabor.

Enquanto esta refeição normalmente tem que assar por horas, o Pote Instantâneo faz isso em uma fração do tempo com todo o sabor.

Adoramos que toda a refeição sele e cozinhe em uma panela (até mesmo o molho). Mole-mole!

Acrescentamos vegetais típicos mas esta receita pode ser apreciada com o que tiver no frigorífico; cogumelos, batata doce, pimentos… vale tudo!

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Carne para Assado

O melhor do assado de panela é que os cortes baratos funcionam lindamente! Minhas escolhas favoritas para um assado macio são:

• chuck assado
• alcatra assada
• cortes no ombro

Usando carne congelada

É fácil cozinhar carne congelada no Instant Pot, basta adicionar mais tempo ao processo de cozimento. Assim como Carne de porco desfiada instantânea , o assado deve ser cortado em pedaços para garantir que cozinhe uniformemente.

Se você for usar carne congelada, verifique se ela está cortada antes de congelá-la. Você pode pular o escurecimento se estiver usando carne congelada.

Como fazer assado instantâneo de panela

Este assado macio é feito com carne assada, batatas e cenouras.

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Marrom: Corte o assado em pedaços grandes de 3″ a 4″. Brown no pote instantâneo. Saltou para cima:Refogue as cebolas no Instant Pot, em seguida, adicione o vinho tinto e raspe os pedaços marrons no fundo. Isso ajudará a garantir que você evite um aviso de queimadura. Adicione Legumes:Junte a carne com os demais ingredientes e mexa. Cozinheiro:Defina a panela instantânea para alta e cozinhe por 45 minutos, depois solte natural por 15 minutos.

Dica do Instant Pot Insider Raspar os pedaços marrons é um passo importante que ajuda a evitar o aviso de queimadura. Não pule esta etapa!

Para fazer molho

Retire tudo do Instant Pot, exceto o líquido e descarte a folha de louro.

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1. Faça um pasta combinando partes iguais de amido de milho e caldo.
2. Leve o líquido no IP para ferver.
3. Bata o molho enquanto adiciona lentamente a mistura de amido de milho até engrossar e ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta.

O que servir com assado de panela

Este assado de panela é uma refeição completa com batatas e cenouras feitas no Instant Pot (embora você possa pular as batatas e servir com purê de batata ou macarrão de ovo se quiser).

Servir com rolos de jantar ou pão fresco para absorver todo aquele molho delicioso!

Maravilhas instantâneas do pote

• Costeletas de porco instantâneas - favorito do leitor
• Chili Instantâneo - jantar perfeito durante a semana
• Carne de porco desfiada instantânea - ótimo para uma multidão
• Carne Enlatada Instantâneo - concurso de garfo
• Costelinha instantânea - cair dos ossos macios
• Sopa de batata instantânea - cremoso sonhador delicioso
• Bolo de carne instantâneo - cheio de sabor

Você amou este Instant Pot Pot Roast? Certifique-se de deixar um comentário e uma classificação abaixo!

Assado Instantâneo

Equipamento

• ▢ Pote instantâneo de 6 qt

Ingredientes

• ▢3 libras carne assada chuck é uma ótima escolha
• ▢dois colheres de sopa azeite
• ▢1 cebola em cubos
• ▢½ copo vinho tinto
• ▢1 libra Batatas mini
• ▢3 cenouras cortado em pedaços de 2'
• ▢1 talo salsão cortado em pedaços de 1'
• ▢dois raminhos alecrim fresco ou 1 colher de chá seca
• ▢dois cravo alho
• ▢dois xícaras caldo de carne
• ▢dois colheres de sopa pasta de tomate
• ▢1 folha de louro

Molho

• ▢½ copo caldo ou água, ou conforme necessário
• ▢3 colheres de sopa amido de milho

Instruções

• Corte o assado em pedaços grandes de 3 a 4 '. Tempere generosamente com sal e pimenta.
• Adicione o azeite ao Instant Pot e ligue para refogar. Sear a carne em lotes para dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.
• Retire a carne e adicione as cebolas ao Instant Pot (você pode adicionar um pouco mais de óleo, se necessário). Cozinhe 2-3 minutos para amolecer.
• Adicione o vinho tinto ao Instant Pot. Raspe o fundo para remover quaisquer pedaços marrons (para evitar um aviso de queimadura).
• Adicione os ingredientes restantes e misture bem. Adicione a carne moída e mexa.
• Cozinhe em pressão alta por 45 minutos. Liberação natural 15 minutos.
• Usando uma escumadeira, retire a carne e os legumes e coloque em um prato para descansar. Descarte a folha de louro.
• Misture o caldo e o amido de milho em um frasco de pedreiro e agite muito bem até ficar homogêneo. Vire o caldo no Instant Pot para refogar para ferver. Misture o amido de milho e cozinhe até engrossar e borbulhar, adicione mais amido de milho conforme necessário. Tempere com sal e pimenta.
• Sirva o molho sobre o assado.

Notas de receita

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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