Como fazer uma mesa de charcutaria

As tábuas de charcutaria não são apenas lindas, elas contêm uma combinação de sabores e petiscos para um lanche de festa simples e descomplicado!

Não é difícil preparar umTábua de carne e queijo que todos vão adorar!Adicionar vários sabores a partir de ingredientes simples do dia-a-dia leva muito pouco preparo e apenas alguns minutos para construir!

Incluí algumas dicas abaixo para garantir que seu próximo prato de festa seja o assunto do evento!



Tabuleiro de Charcutaria com mirtilos

Esta postagem é patrocinada por Walmart e SheKnows Media.

Os fins de semana por aqui são para sair com os amigos, desfrutar de bebidas e sentar à mesa com uma taça de vinho contando histórias. É realmente minha maneira preferida de passar uma noite de sexta-feira.

Preparar um tabuleiro de charcutaria não é apenas divertido, mas sempre lindo e é mais rápido e fácil do que pedir uma pizza!

panela elétrica caçarola de café da manhã com pão e salsicha

O que é Charcutaria?

Em primeiro lugar ... como se pronuncia charcutaria? [shahr-koo-tUh-ree] .

Charcutaria é a arte de preparar carnes, frequentemente curadas ou fumadas, como bacon, fiambre ou salame. UMA açougueiro é uma pessoa que prepara charcutaria e embora o termo seja vagamente traduzido em inglês para “açougueiro de porco”, qualquer tipo de carne pode ser usado.

Uma placa de charcutaria é comumente vista em menus em quase todos os lugares hoje em dia e é a maneira perfeita de saborear alguns petiscos com amigos e família!

Tabuleiro de Charcutaria com molhos

Preparando uma mesa de charcutaria

Uma placa de charcutaria geralmente consiste em uma variedade decarnes e queijos e, muitas vezes, frutas ou nozes, essencialmente uma tábua de carne e queijo !

É muito fácil preparar uma charcutaria e você pode encontrar absolutamente tudo que precisa no Walmart!

O lindo tabuleiro de madeira nas fotos neste post foi comprado no Walmart (faz parte da Pioneer Woman Collection) junto com todos os ingredientes! Se você preferir, o Walmart também tem um ótimo seleção de pratos para criar o prato de Charcutaria perfeito!

como salmoura costeletas de porco para fritar

close up de ingredientes para Charcuterie Board

Quando você começar a pensar em fazer o tabuleiro de charcutaria perfeito, vai querer começar a pensar em diferentes cores e texturas para torná-lo vibrante e interessante.

Bagas vermelhas e pretas, damascos secos, ervas frescas, picles, azeitonas e vários molhos podem adicionar muita cor.

O tabuleiro deve parecer cheio, não tenha medo de empilhá-los enquanto pensa em variar os diferentes itens ao longo.

Mesa de charcutaria servida

Eu no : Eu estimo cerca de 3-4 fatias de carne por pessoa ao construir uma placa. Tento incluir uma variedade de sabores e texturas, por exemplo, um salame de pimenta fatiado, um prosciutto enrolado e presunto cuidadosamente empilhado.

Queijo : Escolha um variedade de queijos cerca de 1 ou 2 onças por pessoa como um hors d'oeuvre. Procure por vários queijos duros e macios, de maduros a picantes. Os queijos são mais fáceis de servir já fatiados.

Pão e biscoitos: Mais uma vez, a variedade é fundamental, gosto de incluir biscoitos amanteigados em flocos, biscoitos de grãos e baguetes em fatias finas e torradas.

Frutas e nozes : Frutas secas e frescas irão adicionar uma cor linda e muito sabor à sua mesa de charcutaria! Ao comprar frutas, lembre-se de uma variedade de cores para criar um belo tabuleiro. As nozes devem ser descascadas e salgadas.

Picles, azeitonas e molhos : Adicionar pequenas tigelas com picles de endro, azeitonas, geléias, mostardas e molhos deliciosos é uma ótima maneira de adicionar um pouco de zip e sabor à sua prancha.

A maioria dos itens pode ser preparada, lavada e / ou fatiada com antecedência, o que significa que este aperitivo fácil pode levar apenas alguns minutos para ser preparado.

Uma bela tábua de carnes e queijos com vários sabores requer muito pouca preparação e apenas alguns minutos para ser construída! Eu fui capaz de encontrar todos
os itens que eu precisava no Walmart. Abaixo está a lista de algumas das minhas adições favoritas!

Queijo

Queijo Monterey Jack Fatiado
Queijo Cheddar Fatiado
Queijo El Cortijo Manchego
Fatias de Queijo Parmesão Bel Gioioso

Eu no

Salame apimentado
Salame
presunto
presunto

Fruta

Damascos secos
Frutas frescas sortidas
tomate cereja
Uvas

Bolachas / Pão

Baguete francesa à beira do mercado fatiada e tostada
Bolachas Ritz
Tudo com salgadinhos de pretzel
Biscoitos artesanais ou semeados

Outro

Porcas de plantadores
Molho de espinafre no mercado
Molho de cebola à beira do mercado
Azeitonas Pretas de Grande Valor
Mini picles de endro

Da próxima vez que você precisar de um lanche de festa fácil e totalmente gratuito, criar uma placa de charcutaria não é apenas amada por todos ... é tão bonito!

torta de pêssego com crosta crescente

Estou animado por ter feito uma parceria com o Walmart & SheKnows Media para apresentar esta postagem a vocês. Enquanto fui recompensado, todos os pensamentos e opiniões são meus. Trabalhar com grandes marcas que adoro permite-me continuar a apresentar-lhe as receitas fantásticas que adora!

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