Como dobrar um burrito {como um profissional!}

Como dobrar um burrito para garantir que ele permaneça intacto, mantendo todas as suas guloseimas dentro!

Todos os profissionais fazem isso e você também pode! Da próxima vez que você tiver um Taco ou Burrito bar em sua casa, você pode mantê-lo livre de bagunça! Sirva com um lado de arroz de coentro e limão para uma refeição que certamente impressionará.

Tiro aéreo de burrito com recheios

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Quais tortilhas funcionam melhor para burritos?

Naturalmente, as tortilhas de farinha fazem as melhores cascas de burrito, são mais flexíveis e menos propensas a rachar ou quebrar. Uma tortilha de milho cozida no vapor servirá se você não puder / não comer tortilhas de farinha, mas você terá que garantir que ela permaneça úmida. Se você não aquecer as tortilhas de milho, elas podem facilmente se tornar quebradiças e rachar.

Com qualquer tortilha, certifique-se de que esteja aquecida/úmida antes de embrulhar para que permaneça macia e flexível o suficiente para dobrar. Isso evita que o líquido vaze através de uma tortilha rachada.

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Como dobrar um burrito

Certifique-se de que sua tortilha seja flexível o suficiente, seja cozida no vapor ou aquecida. Deite-o plano.

Coloque uma colher ou duas de recheio no centro superior da tortilha, no sentido do comprimento.
Para a primeira dobra, dobre um dos lados para dentro e repita com a parte superior e inferior.
Em seguida, basta enrolar o outro lado para embrulhar tudo e pronto!

Este método é perfeito para dobrar o nosso favorito burritos de frango ou estes fáceis burritos de carne de fogão lento !

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Dicas para dobrar um burrito

Existem maneiras de proteger seu burrito contra a queda do conteúdo. Uma das melhores maneiras é selar em uma panela refogada depois de enchido. Selar ele une as bordas, especialmente se houver queijo dentro. Mantém tudo derretido junto, como um queijo grelhado !

Delicadamente, coloque o burrito recheado em uma frigideira quente e deixe aquecer e una as bordas derretendo-as.
Vire e sele do outro lado. Mole-mole!

Outra maneira é embrulhar o burrito enrolado em papel manteiga ou papel alumínio.

Para evitar “explosões” confusas, não encha demais o seu burrito! Certifique-se de que está preenchido corretamente para que tudo fique dentro. Se você precisar de um segundo burrito, faça um e coma! Especialmente para burritos de café da manhã , ninguém quer começar o dia com ovos e salsa todo!