Se Patty Melt está no menu, quase sempre vai aparecer no meu prato! Um suculento hambúrguer tenro, cebolas caramelizadas, queijo e temperos, tudo enfiado entre fatias de pão de centeio grelhado na frigideira.
Este clássico de jantar é fácil de criar em casa com alguns ingredientes simples; carne moída, cebola e queijo!
Um Clássico Fácil
Todo mundo adora um hambúrguer suculento e sujo! O melhor patty derretido é recheado com todas as coisas boas, mas dependendo da região em que você está, uma receita de patty derretido pode ser feita com diferentes tipos de queijo e em diferentes tipos de pão e um ótimo molho patty derretido (molho mil ilha) !
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Então, o que é um Patty Melt? É quase como um esmagamento de um sanduíche de queijo grelhado perfeito com um hambúrguer suculento. Na verdade, a diferença entre um patty derreter e um hambúrguer é apenas grelhar o pão. Eles foram inventados em algum momento da década de 1940 e quase todo restaurante tem seu próprio toque nisso.
O que há em um Patty Melt?
Uma vez que uma receita de derretimento de hambúrguer é bastante simples e não contém muitos ingredientes, usar ingredientes de boa qualidade é a chave!
- Caramelize cebolas.
- Cozinhe hambúrgueres.
- Adicione o queijo ao pão e cozinhe na manteiga em uma frigideira.
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- ▢dois pequena cebolas fatiado
- ▢4 colheres de sopa manteiga dividido
- ▢8 fatias massa azeda (ou pão de centeio)
- ▢16 fatias queijo suíço ou cheddar
- ▢¼ copo Molho Thousand Island opcional
- ▢mostarda granulada (opcional)
- ▢1 libra carne moída magra
- ▢1 colher de chá molho Worcestershire
- ▢sal e pimenta a gosto
- Combine as cebolas em rodelas e 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande. Cozinhe em fogo baixo até que as cebolas estejam douradas, cerca de 20-25 minutos Enquanto isso, prepare os ingredientes restantes.
- Combine a carne, o molho inglês, o sal e a pimenta. Divida em 4 hambúrgueres com formato semelhante ao do pão.
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga a uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
- Unte levemente com manteiga os dois lados das fatias de pão. Coloque o pão com a manteiga voltada para baixo em uma frigideira ou frigideira.
- Adicione o molho e a mostarda. Cubra com queijo, cebola e hambúrguer.
- Adicione a segunda fatia de pão por cima e grelhe de cada lado até ficar bem quente e derreter e o pão ficar levemente torrado.
Adições opcionais: O céu é o limite… Cogumelos Salteados com Alho , mostarda granulada para molho, picles, chucrute. Seja criativo!
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Como fazer um Patty Derreter
Um patty derretido é super fácil de fazer, mas leva um pouco de tempo. Cebola caramelizada adiciona muito ao sabor deste sanduíche, vale a pena o tempo extra!
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O que servir com um Patty Melt
Esses hambúrgueres suculentos vão muito bem com um punhado de batatas fritas e pickles de endro, é claro!
Receita caseira de Patty Derreter
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Um suculento hambúrguer de carne, cebolas caramelizadas, queijo e molho imprensado entre duas fatias de pão de manteiga grelhado.Ingredientes
Rissóis De Carne
Instruções
Informação nutricional
Calorias:1013,Carboidratos:42g,Proteína:57g,Gordura:67g,Gordura saturada:35g,Colesterol:215mg,Sódio:929mg,Potássio:607mg,Fibra:4g,Açúcar:7g,Vitamina A:1325IU,Vitamina C:2,9mg,Cálcio:975mg,Ferro:4,8mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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