Abacaxi Grelhado

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Abacaxi grelhado é doce e suculento, a receita perfeita para o verão!





Pincelada com açúcar mascavo, esta receita não é apenas uma deliciosa sobremesa (com um pouco de sorvete de baunilha), mas também um ótimo acompanhamento para frango , salmão, camarão e costeletas de porco .

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Abacaxi grelhado em um prato





Por que grelhar abacaxi?

Adoramos o ananás grelhado porque é muito versátil e pode ser apreciado em pratos doces ou salgados.

Pode ser cortado em cubos e adicionado molho ou rosqueado em um kabab de frutas e mergulhado em iogurte. E sobremesa? Enquanto muitas vezes fazemos bolos com ananás esmagado , se for fresco grelhe e cubra com uma bola de baunilha sorvete , ou uma dose de chantilly .



Por causa de seu sabor brilhante e picante e da maneira como o açúcar carameliza por fora, é uma mistura perfeita de doce e azedo que todo mundo adora! É um ótimo acompanhamento para aves, carnes e especialmente frutos do mar, como salmão e camarão . Abacaxi é barato e fácil de preparar nesta receita e, enquanto está marinando, você fica livre para fazer outras coisas na cozinha!

ingredientes para fazer Abacaxi Grelhado

Ingredientes e variações

Algumas das melhores receitas de degustação são as mais fáceis de preparar e preparar!



ABACAXI Abacaxi fresco e brilhante é usado nesta receita. Certifique-se de cortar os pedaços uniformemente para que cozinhem na mesma proporção na grelha!

MARINADO Alguns traços de azeite, açúcar mascavo e uma pitada de gengibre moído ou canela (opcional) são misturados e pincelados no abacaxi.

VARIAÇÕES Um pouco de extrato de rum adicionado ao óleo dará ao abacaxi grelhado um sabor caribenho divertido! Ou adicione um pouco de tempero de limão para um pouco de calor!

molho de pincel no abacaxi grelhado

Como grelhar abacaxi

Abacaxi grelhado é super fácil de preparar.

  1. Corte o topo do abacaxi e corte a pele externa, depois corte em discos de 1/2 polegada.
  2. Combine os ingredientes restantes (por receita abaixo) e deixe marinar.
  3. Retire as fatias de abacaxi da marinada e grelhe dos dois lados até dourar e o açúcar caramelizar.

Abacaxi grelhado em uma folha de metal

dicas e truques

  • Procure abacaxis pesados, com folhas verdes brilhantes e sem manchas ou manchas moles.
  • Corte os pedaços uniformemente para garantir que eles vão grelhar uniformemente.
  • Enquanto as fatias de abacaxi podem ficar na marinada por até 24 horas, mais e os abacaxis ficarão macios devido à natureza ácida da fruta.
  • Resfrie as sobras e pique-as para adicionar salsa fresca .

Sobremesas doces de verão

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Abacaxi grelhado em uma folha de metal 5a partir dedoisvotos RevisãoReceita

Abacaxi Grelhado

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar6 minutos Tempo de Marinar30 minutos Tempo total41 minutos Porções6 fatias Autor Holly Nilsson Este rápido e fácil Abacaxi Grelhado é perfeito como sobremesa, ou como acompanhamento de frango ou porco grelhado!

Ingredientes

  • 1 abacaxi fresco
  • dois colheres de sopa azeite
  • dois colheres de sopa açúcar mascavo
  • ¼ colher de chá gengibre moído
  • ¼ colher de chá sal

Instruções

  • Pré-aqueça a grelha em médio alto.
  • Corte a casca do abacaxi e corte em discos de ½'.
  • Combine azeite, açúcar mascavo e gengibre em uma tigela pequena. Adicione ao abacaxi, misture bem para revestir e deixe marinar pelo menos 30 minutos ou até 24 horas.
  • Retire o abacaxi da marinada e polvilhe com sal.
  • Grelhe o abacaxi por 3-4 minutos de cada lado ou até que o açúcar mascavo caramelize.

Informação nutricional

Calorias:132,Carboidratos:24g,Proteína:1g,Gordura:5g,Gordura saturada:1g,Sódio:100mg,Potássio:164mg,Fibra:doisg,Açúcar:19g,Vitamina A:87IU,Vitamina C:72mg,Cálcio:23mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAperitivo, Sobremesa, Acompanhamento

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