Salada de espaguete é um prato simples de salada de macarrão, perfeito para churrascos ou grelhar. O espaguete macio é misturado com tomates maduros suculentos, pepinos crocantes, pimentões e azeitonas, tudo misturado em nosso molho favorito e coberto com queijo!
Esta salada de acompanhamento é repleta de vegetais saudáveis e transbordando de textura, crocância e sabores picantes. Todos elogiam este prato!
Uma salada fria de espaguete também é uma ótima maneira de usar sobras de espaguete sem ter que servir o mesmo prato duas vezes seguidas! Você sempre pode deixar alguns de lado ao fazer um Torta de Espaguete ou clássico Espaguete e Almôndegas .
Como fazer salada de espaguete
Pegue sua maior tábua de corte e afie a faca do seu chef, porque há um pouco de corte e fatiamento envolvido nesta receita de salada de macarrão espaguete frio. Não se preocupe, é fácil!
- Cozinhe o espaguete al dente, escorra e lave com água fria.
- Combine a massa com todos os legumes fatiados e picados.
- Despeje o molho grego engarrafado ou caseiro ou vestido italiano , e mexa bem para cobrir o macarrão.
Cubra com muito queijo e algumas ervas frescas! Este prato fica melhor se deixado na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. Tornando-se a salada perfeita para fazer antes do tempo!
Dicas para uma ótima salada de espaguete
- Para facilitar a colher de salada de espaguete, é perfeitamente aceitável usar uma faca e um garfo de manteiga para cortar a massa em pedaços na tigela.
- Para fatiar rapidamente tomates cereja ou uva, coloque-os em uma tábua de corte e coloque um prato sobre os tomates. Segure o prato com uma mão e use sua faca mais longa e afiada para cortar os tomates ao meio horizontalmente.
- Prepare-se com antecedência, como a maioria das receitas de salada de macarrão, esta receita é melhor se descansar por algumas horas antes de servir.
Como fazer Molho Vinagrete
Não tem nenhum molho engarrafado? Você pode preparar um vinagrete simples em um piscar de olhos e personalizar os ingredientes ao seu gosto também.
Basta misturar todos os ingredientes do molho em uma tigela. Você pode adicionar outros ingredientes como alecrim, sálvia, tomilho ou manjerona, ou mostarda Dijon de acordo com sua preferência. Se puder, tente fazer o vinagrete com antecedência, para que os sabores se desenvolvam por completo.
O que combina com salada de espaguete
A salada fria de espaguete é um acompanhamento picante que combina bem com um prato principal carnudo e saboroso. Sirva ao lado com carne de porco desfiada , costelas assadas ou pernas de frango assadas para uma refeição substancial e saborosa que satisfará a todos à mesa.
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4,95a partir devintevotos RevisãoReceita Salada de espaguete favorita
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo total30 minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Esta salada de macarrão é servida fria e misturada com molho grego e legumes frescos!Ingredientes
- ▢1 libra espaguete
- ▢¾ pepino inglês longo em cubos
- ▢1 cerveja tomate uva metade
- ▢½ pimentão verde em cubos
- ▢¼ copo azeitonas sem caroço fatiadas
- ▢⅓ copo queijo feta ao cubo
- ▢¼ copo cebola vermelha em cubos
- ▢1 colher de sopa salsinha
Vestir
- ▢1 copo molho vinagrete grego engarrafado
OU
- ▢¼ copo vinagre de vinho tinto
- ▢⅓ copo azeite
- ▢½ colher de chá pó de alho
- ▢1 colher de chá orégano
Instruções
- Misture os ingredientes do molho e reserve.
- Cozinhe o espaguete al dente de acordo com as instruções da embalagem. Enxágüe sob água fria.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Adicione o molho e misture.
- Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
Informação nutricional
Calorias:316,Carboidratos:32g,Proteína:6g,Gordura:18g,Gordura saturada:4g,Colesterol:4mg,Sódio:96mg,Potássio:219mg,Fibra:doisg,Açúcar:3g,Vitamina A:425IU,Vitamina C:10,6mg,Cálcio:40mg,Ferro:0,8mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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