Sopa de abóbora é uma sopa cremosa de outono com muito sabor e usando abóbora enlatada torna esta receita uma brisa. Esta sopa rica é cheia de abóbora, especiarias quentes e purê até ficar homogêneo e coberto com bacon.
Sirva com alguns rolos de jantar frescos para enxugar cada gota que sobrou na tigela!
Um favorito de outono
O outono está cheio de todas as coisas de abóbora para nós. Abóbora assada , fazendo sementes de abóbora , e, claro, esculpindo jack-O-lanterns (para não mencionar um torta de abóbora caseira clássica ).
altura média para uma menina de 15 anos
- Esta receita de sopa de abóbora é o equilíbrio perfeito entre conforto e festividade!
- Use enlatados ou purê de abóbora caseiro para fazer esta receita rapidamente.
- Esta receita é versátil, adicione alguns flocos de pimenta para criar uma sopa de abóbora picante ou até substitua o creme por leite de coco. Infinitas possibilidades.
preditor de altura com base no tamanho do sapato
Como fazer sopa de abóbora
Esfumaçado e salgado, bacon é ótimo com a doçura da abóbora para criar um sabor perfeitamente equilibrado! Certifique-se de que o bacon esteja crocante o suficiente para que você possa esfarelar e reserve a gordura para cozinhar as cebolas.
- Junte a abóbora e o creme de leite e ferver .
- Cupcakes de Abóbora - Tão fofo e úmido!
- Bolo de abóbora (3 ingredientes) - Preparação rápida!
- Loiras de Abóbora
- Rolinhos de canela de abóbora – Café da manhã de fim de semana perfeito!
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- ▢4 fatias bacon picado
- ▢1-2 colheres de sopa manteiga opcional
- ▢1 médio cebola bem picado
- ▢½ copo cenoura trincado
- ▢1 dente de alho alho picado
- ▢1 colher de chá açúcar mascavo
- ▢2 ½ xícaras caldo de galinha
- ▢1 folha de louro
- ▢dois raminhos tomilho fresco ou ¼ colher de chá de tomilho seco
- ▢½ colher de chá sal
- ▢⅛ colher de chá Pimenta
- ▢⅛ colher de chá noz-moscada
- ▢quinze onças purê de abóbora
- ▢½ copo creme de leite mais extra para enfeitar
- ▢dois colheres de sopa salsinha picado e dividido
- ▢½ copo croutons enfeite opcional
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar levemente crocante. Retire o bacon da frigideira, mas mantenha a gordura. Dependendo da quantidade de gordura do bacon, pode ser necessário adicionar um pouco de manteiga para fazer 2 colheres de sopa de gordura.
- Adicione a cebola à frigideira e cozinhe para amolecer. Quando estiver opaco, misture a cenoura e o alho. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, misture o açúcar mascavo.
- Adicione o caldo de galinha, a folha de louro, os ramos de tomilho, sal, pimenta e noz-moscada. Deixe ferver, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 15 minutos.
- Adicione a abóbora e o creme de leite e aqueça. Descarte a folha de louro e, usando um liquidificador, bata até ficar homogêneo.
- Misture 1 colher de sopa de salsa e despeje em tigelas de sopa. Decore com creme, croutons e bacon desintegrado e salsa restante.
Dica do liquidificador: Se você não tiver um mixer de mão, bata em um liquidificador comum. Certifique-se de não fechar bem o liquidificador, pois o vapor precisa escapar. Pulse algumas vezes para suavizar a sopa antes de devolvê-la à panela.
Se você usar leite, uma sopa quente pode causar a coagulação. O creme de leite é o laticínio mais fácil de usar na sopa de abóbora porque o alto teor de gordura impede que ele se separe com a mesma facilidade!
Servir esta receita de sopa de abóbora colorida é tão fácil quanto despejar em tigelas e ser criativo com a guarnição.
Misture um pouco de creme para criar um belo efeito de ondulação, adicione um pouco de bacon desintegrado, salsa e croutons para uma boa crocância!
o estado vai te enterrar de graça
Como esta sopa é rica, geralmente só a sirvo com pão ou Biscoitos caseiros fáceis de leitelho , uma salada rápida também funciona bem.
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4,94a partir de29votos RevisãoReceita Sopa de abóbora fácil
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Uma base cremosa de frango é carregada com bacon, abóbora, especiarias e purê até ficar homogêneo. Esta sopa de abóbora fácil é tão festiva quanto possível!Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Para usar abóbora fresca, corte uma pequena abóbora açucarada ao meio e retire as sementes. Pincele com azeite e leve ao forno por 35-40 minutos a 350 ° F até ficar macio. Retire a polpa e bata no processador de alimentos. Se você não tiver um liquidificador, bata a sopa pronta em um liquidificador comum. Certifique-se de não fechar o liquidificador com força, pois o vapor precisa escapar. O leite pode potencialmente coalhar na sopa quente. Creme de leite (ou mesmo leite de coco) é o laticínio mais fácil de usar nesta receita porque o alto teor de gordura impede que ele se separe tão facilmente!Informação nutricional
Calorias:302,Carboidratos:18g,Proteína:6g,Gordura:23g,Gordura saturada:onzeg,Colesterol:62mg,Sódio:1055mg,Potássio:504mg,Fibra:4g,Açúcar:6g,Vitamina A:19935IU,Vitamina C:21,5mg,Cálcio:73mg,Ferro:23mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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