Lasanha caseira fácil

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Lasanha caseira é um clássico que todo cozinheiro deve ter em seu rodízio. Folhas tenras de massa, recheio de queijo e molho de tomate rico fazem o prato perfeito!

Embora existam alguns passos para esta receita, é fácil de fazer e tem um sabor enorme. Este prato pode ser feito com antecedência e congela bem antes ou depois de assar!

Como fazer lasanha

A lasanha caseira pode ter alguns passos, mas cada passo é fácil – e garanto que vale a pena; a refeição italiana perfeita!

Os ingredientes desta receita são todas as coisas que você conhece e não é nada difícil! Tudo o que você precisa para esta receita fácil de lasanha é uma panela, uma tigela e uma assadeira 9 × 13!

Uma rápida visão geral das camadas:

Recheio de QueijoMisture a ricota e os queijos (por receita abaixo) com um ovo em uma tigela e reserve. Sem ricota? Não tem problema, o queijo cottage funciona muito bem nesta receita! Molho de carneDoure a cebola, o alho e a carne em uma panela no fogão. Adicione o molho de macarrão e a pasta de tomate e cozinhe por alguns minutos. Camada JuntoColoque o molho de carne e a mistura de queijo com macarrão e leve ao forno até borbulhar

LASANHA DE ESPINAFRE Para fazer uma lasanha de espinafre, esprema a maior parte da umidade do espinafre congelado descongelado e adicione-o junto com a camada de queijo. Os ingredientes da lasanha não precisam se limitar aos que você vê aqui.

Substitua carnes ou queijos diferentes, ou experimente molho de carne variações.

Como fazer camadas de lasanha

Depois de preparar o molho de carne e os queijos, você está pronto para fazer camadas. Esta é a ordem das camadas:

• molho – macarrão – queijo
• molho – macarrão – queijo
• molho – macarrão – queijo
• macarrão – molho (assar) – queijo

1. Espalhe cerca de uma xícara de molho de carne em uma panela 9×13. Adicione uma camada de macarrão.
2. Cubra o macarrão com um pouco da mistura de queijo.
3. Repita as camadas, terminando com uma camada de macarrão e molho
4. Cubra com papel alumínio e asse.
5. Retire o papel alumínio, cubra com mussarela e parmesão e asse por mais 15 minutos.

Quanto tempo para assar

O tempo de cozimento da lasanha para esta receita é de cerca de uma hora no total. Para obter a cobertura de queijo dourada perfeita, você precisará assá-la em duas etapas.

1. Camada, cubra-a firmemente em papel alumínio para reter a umidade.
2. Depois de cozido, retire o papel alumínio, cubra com queijo e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o topo esteja dourado e sua lasanha fácil esteja borbulhando.

Dica importante : Deixe a lasanha descansar/descansar por pelo menos 15 minutos depois de retirada do forno (mesmo 30-45 minutos é bom). Isso evitará que ela fique escorrendo e a ajudará a manter sua forma quando cortada.

Descansar não é necessário durante o reaquecimento.

Sirva esta lasanha fácil com um pedaço de Pão de Alho Caseiro .

Adoramos servir um jantar clássico de lasanha, completo com uma Salada César ou salada italiana e rolos de jantar embebido em Manteiga de alho caseira . É a melhor refeição do mundo!

Avance

A lasanha pode ser preparada com antecedência e refrigerada até 2 dias antes de assar. Também pode ser congelado antes ou depois de assado.

Congelar

A lasanha é uma das melhores refeições para fazer com antecedência e congelar. Duplique ou triplique a receita e congele para outro dia. Descongele na geladeira durante a noite e asse conforme as instruções.

Para reaquecer a lasanha

Se você congelou sobras, coloque-as no forno a 350 ° F coberto, até reaquecer. Isso deve levar cerca de 30 minutos! Claro, as sobras são perfeitamente aquecidas no microondas também!

Mais favoritos italianos

• Esparguete à carbonara - rápido
• Lasanha de Frango - receita 5 estrelas
• Macarrão Rigatoni Assado
• Ziti Assado
• Frango à parmegiana fácil - favorito pessoal
• Espaguete e Almôndegas

Gostou dessa Lasanha Caseira? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

Lasanha caseira fácil

Ingredientes

• ▢12 Macarrão para lasanha cru
• ▢4 xícaras queijo mussarela triturado e dividido
• ▢½ copo queijo parmesão triturado e dividido

Molho de tomate

• ▢½ libra carne moída magra
• ▢½ libra salsicha italiana
• ▢1 cebola em cubos
• ▢dois cravo alho picado
• ▢36 onças molho de macarrão *Veja a nota
• ▢dois colheres de sopa pasta de tomate
• ▢1 colher de chá tempero italiano

Mistura de Queijo

• ▢dois xícaras queijo ricota
• ▢¼ copo salsinha picado
• ▢1 ovo espancado

Instruções

• Aqueça o forno a 350 ° F. Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Lave em água fria e reserve.
• Doure a carne, a linguiça, a cebola e o alho em fogo médio até que não fique rosado. Escorra qualquer gordura.
• Misture o molho de macarrão, pasta de tomate, tempero italiano. Ferva 5 minutos.
• Faça a mistura de queijo combinando 1 ½ xícaras de mussarela, ¼ xícara de queijo parmesão, ricota, salsa e ovo.
• Adicione 1 xícara de molho de carne em uma panela 9x13. Cubra com 3 massas de lasanha. Camada com ⅓ da mistura de queijo e 1 xícara de molho de carne. Repita mais duas vezes. Finalize com 3 noodles cobertos com o molho restante.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
• Descubra, polvilhe com o queijo restante (2 ½ xícaras de queijo mussarela e ¼ xícara de parmesão) e asse por mais 15 minutos ou até dourar e borbulhar. Grelhe 2-3 minutos, se desejar.
• Descanse 10-15 minutos antes de cortar.

Notas de receita

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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