Tão simples Salada de Rúcula a receita é tão fresca e simples, mas tem um sabor sofisticado!
Este é um acompanhamento rápido e com muito sabor que o torna muito fácil de preparar.
O que é Salada de Rúcula?
A rúcula é um verde às vezes chamado de foguete. Apresenta aspecto plumoso com sabor apimentado e levemente amargo.
Este verde combina bem com outros ingredientes fortes e um molho doce e brilhante. Sirva com um lado de pão focaccia caseiro ou adicione alguns croutons.
Ingredientes e Variações
VERDES: A rúcula fresca tem uma folha de formato único que aumenta seu apelo em uma salada.
Seu sabor forte significa que não precisa de muitos outros ingredientes para dar sabor, como o iceberg ou a alface romana. O espinafre pode ser adicionado a uma salada de rúcula para dar mais cor e textura e suavizar levemente o sabor.
VEGETAIS: Tomates frescos e cebolas vermelhas picadas acrescentam sabor.
como terminar o relacionamento de outra pessoa
Escolha outros vegetais, como abacate, erva-doce fatiada ou beterraba assada. Salada de rúcula também combina bem com frutas vermelhas, peras ou laranjas.
QUEIJO: As pétalas de parmesão fornecem o sabor de sal certo que combina com o molho, mas outros queijos salgados, como queijo de cabra e queijo feta, combinam muito bem com rúcula.
PINHÕES: Os pinhões podem ser um pouco caros, mas apenas uma pequena quantidade adiciona um grande sabor às receitas. Procure-os na seção de atacado para poder comprar apenas o que precisa.
Se você não tiver pinhões, pode adicionar amêndoas torradas ou nozes.
Molho para Salada de Rúcula
Como a rúcula é um pouco amarga, você quer um molho ousado e levemente adocicado. O molho abaixo é fresco e picante, mas os seguintes molhos caseiros ou comprados em loja também funcionam bem:
- Molho para Salada de Espinafre
- Molho Quente de Bacon
- Molho para Salada de Rúcula
- molho de mel e mostarda
- Molho de sementes de papoula
- Molho para Salada de Morango
Como fazer salada de rúcula
Saladas simples como esta fazem acréscimos saudáveis à hora do jantar em um piscar de olhos!
- Bata os ingredientes do molho (de acordo com a receita abaixo) deixou de lado.
- Misture o molho com a rúcula e cubra com os ingredientes restantes. Sirva imediatamente.
DICA PRO: Faça pétalas de parmesão raspando pedaços do bloco de parmesão com um descascador de legumes!
Saladas favoritas
- Salada de Beterraba e Rúcula – colorido e delicioso
- Salada César De Frango – um almoço ou jantar leve
- Salada de Espinafre e Morango – com queijo de cabra
- Salada de Salmão Enegrecido – tão saudável e saborosa
- Salada BLT – com molho cremoso
- Salada de Romã – leve e refrescante
Qual é a sua salada favorita? Deixe-nos um comentário e uma classificação abaixo!
