Salada cremosa de pepino

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Salada de Macarrão de Pepino Cremoso pega minha salada de pepino de verão favorita e a transforma em uma refeição deliciosa. Carregado com massa tenra, pepinos suculentos crocantes, endro fresco e cebola branca doce, este prato será o sucesso de todos os potlucks!





closeup de salada de macarrão de pepino cremoso em um prato de servir

como sair das manchas





A receita combina dois dos meus acompanhamentos de verão favoritos. Salada cremosa de pepino encontra salada de macarrão neste lado incrível para um novo grampo de verão perfeitamente refrescante! Eu amo uma boa salada de macarrão, não só eles são fáceis de fazer, mas eles geralmente podem ser preparados com bastante antecedência, tornando-os o prato perfeito para o potluck!
Salada de macarrão de pepino cremoso em um prato de salada

Pepinos frescos e crocantes em um molho simples e cremoso carregado com endro do jardim são jogados com sua massa favorita. O molho desta salada não tem muitos ingredientes, mas essa é realmente a beleza desta receita!



Se você tiver acesso a endro fresco, realmente faz uma enorme diferença nesta salada. Para uma grande reviravolta, você também pode adicionar um punhado de tomates picados ou tomates cereja cortados ao meio ou um pouco de suco de limão.

Salada de macarrão cremoso de pepino em uma tigela

exemplos de proporção áurea na vida cotidiana

Embora não seja necessário, mergulhar as cebolas em água fria por alguns minutos tira um pouco da mordida delas. Ao comprar cebola branca para esta receita, você deve ter certeza de que está recebendo a cebola branca com uma casca branca de papel (não a casca amarela de papel). As cebolas brancas são muito mais suaves e doces e não dominam os outros ingredientes desta receita.



Se possível, tente mexer isso pelo menos 1 hora antes de servir para permitir que os sabores se misturem.

Tigela bege de salada de macarrão de pepino 4,94a partir de66votos RevisãoReceita

Salada cremosa de pepino

Tempo de preparação14 minutos Tempo total14 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Salada de Macarrão de Pepino Cremoso pega minha salada de pepino de verão favorita e a transforma em uma refeição deliciosa. Carregado com massa tenra, pepinos suculentos crocantes, endro fresco e cebola branca doce, este prato será o sucesso de todos os potlucks!

Ingredientes

  • 1 pepino inglês longo
  • ½ libra macarrão de tamanho médio como penne ou rotini
  • ½ doce cebola branca

Vestir

  • ½ copo nata
  • ½ copo maionese
  • 1 colher de chá açúcar
  • ½ colher de chá sal
  • dois colheres de sopa tempero fresco
  • dois colheres de sopa vinagre branco
  • pimenta a gosto

Instruções

  • Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena e misture bem. Deixou de lado.
  • Corte a cebola em fatias finas e coloque em uma tigela com água fria. (Veja a nota)
  • Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Passe por água fria para interromper o cozimento.
  • Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma colher. Corte em fatias finas.
  • Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Deixe descansar pelo menos 40 minutos antes de servir.

Notas de receita

Mergulhar as cebolas em água fria é opcional, mas tira um pouco da 'mordida' da cebola.

Informação nutricional

Calorias:178,Carboidratos:onzeg,Proteína:doisg,Gordura:13g,Gordura saturada:3g,Colesterol:13mg,Sódio:247mg,Potássio:97mg,Açúcar:doisg,Vitamina A:145IU,Vitamina C:1,7mg,Cálcio:25mg,Ferro:0,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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