Os feijões de cowboy são uma refeição completa em si! Carne moída e uma mistura de feijão são assados em um fácil molho de tomate para churrasco com bacon.
Doces e salgados, esses grãos são absolutamente deliciosos
O que são feijões cozidos de cowboy?
Estes grãos são saudáveis e deliciosos. Os feijões de cowboy são recheados com bacon, feijão, carne, cebola e um punhado de temperos.
O molho é uma mistura picante de ketchup, molho barbecue , açúcar mascavo e vinagre de cidra.
Seja assada no forno ou cozida lentamente em uma panela elétrica, todos pedirão esta receita fácil! Adoramos servi-los com tortilhas ou pão de milho . Bolinhos de milho fáceis gosto muito ao lado, também! Adicione um picante salada de macarrão clássico e um jarro de limonada caseira para terminar uma excelente refeição.
Ingredientes e Variações
FEIJÕES
Usamos uma combinação de feijão, pinto e feijão do norte. Também adicionamos uma lata inteira de carne de porco e feijão! Sinta-se à vontade para adicionar feijão preto, ervilhas ou até grão de bico para aumentar a nutrição e a textura!
EU NO
Para esta receita, gostamos de usar carne moída e bacon, mas sobras de bife, cubos de presunto ou até fatias de linguiça polonesa podem ser jogadas! É grosso o suficiente para ser um ensopado!
VARIAÇÕES
Experimente adicionando pimentões, tomates em cubos ou jalapenos para um verdadeiro chute de cowboy!
Feijão Cowboy vs. Feijão Cozido
Estes grãos são diferentes de um tradicional receita de feijão cozido .
- Esta receita tem carne moída adicionada para um prato mais saudável.
- Tem um molho, mas são muito menos picantes do que os feijões cozidos tradicionais.
- O molho tem um pouco mais de sabor tipo churrasco.
Como fazer Feijão Cozido Cowboy
Os feijões cozidos de cowboy são uma refeição saudável, mas isso não significa que sejam difíceis de fazer! É simples!
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- Cozinhe metade do bacon até ficar crocante. Esfrie e desmanche.
- Cozinhe a carne e a cebola em um pouco de gordura de bacon.
- Combine tudo em uma caçarola e cubra com bacon cru.
- Asse descoberto de acordo com a receita abaixo.
Para panelas de barro ou fogões lentos
- Cozinhe o bacon em uma panela em fogo médio.
- Remova todos, exceto 1 colher de sopa. de gordura de bacon. Cozinhe a cebola e a carne até não ficarem mais rosadas.
- Junte todos os ingredientes no Crockpot.
- Cubra e cozinhe em fogo alto por 2 a 3 horas ou em fogo baixo por 4 a 5 horas. Cubra com o bacon esfarelado e sirva.
Sobras
Para refrigerar: mantenha bem coberto na geladeira 3-4 dias.
Para reaquecer: basta dar uma mexida, colocá-los no microondas e ajustar os temperos ao seu gosto.
Congelar: Concha feijões refrigerados em um saco com zíper com a data nele. Deite no congelador. Quando congelados, os sacos podem ser empilhados verticalmente para economizar espaço. Feijões cozidos de cowboy congelados manterão seu sabor por pelo menos 3 meses.
Caçarolas Perfeitas
- Caçarola de batata assada duas vezes - tão cremoso e brega
- Batatas fúnebres – receita 5 estrelas
- Jalapeño Mac & Cheese Assado - pronto em 40 minutos
- Caçarola de brócolis com queijo - um favorito da multidão
- Caçarola de batata doce - perfeito para as férias
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5a partir de19votos RevisãoReceita Feijão de cowboy
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar1 hora vinte minutos Tempo total1 hora 30 minutos Porções6 Autor Holly Nilsson Saudáveis e cheios de sabor, estes Cowboy Beans são o prato perfeito para o potluck ou para o churrasco!Ingredientes
- ▢1 libra bacon dividido
- ▢1 libra Carne moída
- ▢1 ampla cebola em cubos
- ▢dois latas feijão 16 onças cada, drenado e enxaguado
- ▢1 posso Feijão carioca 16 onças, drenado e enxaguado
- ▢1 posso ótimo feijão do norte 16 onças, drenado e enxaguado
- ▢dois latas carne de porco e feijão 16 onças
Molho
- ▢1 ⅓ copo molho de tomate
- ▢½ copo açúcar mascavo
- ▢½ copo molho de churrasco mais 2 colheres de sopa para a cobertura
- ▢⅓ copo ketchup
- ▢3 colheres de sopa vinagre de cidra
- ▢dois colheres de sopa mostarda amarela
- ▢1 colher de sopa Pimenta em pó
- ▢1 colher de chá cada sal e pimenta ou a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Separe metade do bacon cru para cobrir. Cozinhe a metade restante do bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire com uma colher e ponha de lado. Escorra toda a gordura, exceto 1 colher de sopa. Frite o bacon.
- Adicione a carne moída e a cebola na mesma panela e cozinhe em fogo médio até não restar rosa, escorra qualquer gordura.
- Combine todos os ingredientes em uma panela 9x13 e misture bem. Cubra com o restante do bacon cru e pincele o bacon com o restante do molho de churrasco.
- Asse descoberto por 45-50 minutos ou até que o bacon esteja crocante.
Direções do Fogão Lento
- Prepare a receita como acima, exceto cozinhe todo o bacon até ficar crocante. Separe metade do bacon crocante para cobrir.
- Combine todos os ingredientes restantes e coloque em um fogão lento de 6 qt.
- Cubra e cozinhe em alta 2-3 horas ou em baixa 4-5 horas.
- Cubra com o bacon reservado antes de servir.
Notas de receita
Para um prato mais picante, os ingredientes do molho podem ser dobrados.Informação nutricional
Calorias:556,Carboidratos:64g,Proteína:29g,Gordura:vinte e umg,Gordura saturada:8g,Colesterol:81mg,Sódio:1900mg,Potássio:1071mg,Fibra:9g,Açúcar:32g,Vitamina A:708IU,Vitamina C:8mg,Cálcio:122mg,Ferro:5mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAperitivo, Caçarola, Comida de Festa, Acompanhamento
