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Este delicioso pão de milho é aromatizado com pimentas suaves e milho fresco, dando-lhe um sabor extra! Não só é fácil de fazer, como assa sempre leve e fofo!
Para remover os grãos de milho, você pode usar um Kerneler de milho ou uma faca. Esta receita usa leitelho… se não tiver leitelho pode substituir por leite azedo! Coloque 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre em um copo medidor de 1 xícara. Cubra com 1 xícara com leite e deixe descansar por 5 minutos.
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5a partir de4votos RevisãoReceita Pão de Milho com Cheddar Chile
Tempo de preparação10 minutos Tempo total10 minutos Porções10 porções Autor Holly Nilsson Uma broa de milho deliciosamente doce e salgada... perfeita com uma tigela de sopa ou chili!Ingredientes
- ▢1 copo farinha de trigo
- ▢1 copo Fubá
- ▢¼ copo açúcar
- ▢1 colher de chá fermento em pó
- ▢½ colher de chá bicarbonato de sódio
- ▢½ colher de chá sal
- ▢1 espiga de milho fresco grãos removidos com uma faca (ou 1 xícara de milho congelado, descongelado)
- ▢dois ovos
- ▢⅓ copo manteiga derretido (mais 1 colher de sopa para untar a forma)
- ▢1 copo Soro de leite coalhado
- ▢1 pode pimentas verdes suaves drenado
- ▢¼ copo pimenta vermelha em cubos
- ▢1 copo queijo cheddar afiado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Em uma tigela misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Em uma tigela separada, misture o ovo, o leitelho e a manteiga derretida.
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga a uma frigideira de ferro fundido de 10 pés e coloque no forno.
- Enquanto isso, despeje a mistura de leitelho na farinha de milho e mexa apenas até que a maior parte da mistura esteja úmida. Adicione as pimentas, o milho fresco, os pimentões e ½ xícara de queijo.
- Retire a frigideira do forno e despeje a massa na assadeira. Cubra com o queijo restante.
- Asse por 25-30 minutos ou até que um palito saia limpo.
Notas de receita
Se você não tiver uma frigideira de 10 pés, unte bem uma assadeira 8x8. Asse a 375 ° F por 30-40 minutos ou até que um palito saia limpo.Informação nutricional
Calorias:273,Carboidratos:32g,Proteína:8g,Gordura:13g,Gordura saturada:7g,Colesterol:64mg,Sódio:372mg,Potássio:202mg,Fibra:3g,Açúcar:8g,Vitamina A:547IU,Vitamina C:7mg,Cálcio:135mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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