Sopa de tortilha com galinha é uma das minhas comidas de conforto favoritas! Peitos de frango, milho, feijão e outros ingredientes deliciosos são cozidos em uma base de tomate. Cubra esta deliciosa sopa com tiras de tortilha caseiras crocantes, abacate, limão e coentro para a sopa de inspiração mexicana perfeita!
Adoramos ter noites de Tex Mex e mexicanas por aqui. Molho de milho , tacos de frango instantâneo , caçarola de enchilada de carne , O que você disser.
Sopa de tortilha com galinha
A sopa de tortilha de frango é uma das minhas favoritas e algo que sempre peço quando visito o México. O legal de viajar é criar versões dessas receitas quando chego em casa para meus amigos e familiares (e para você) aproveitar!
Isto tortilha de frango receita de sopa é fácil de fazer. Tal como acontece com uma receita clássica de sopa de tortilha, as tiras de tortilha são fritas e adicionam a crocância perfeita. Cubro esta sopa com limão e coentro, e a frescura para finalizar com um sabor fresco.
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Adicione suas próprias coberturas favoritas, um pouco de queijo cotija, guacamole, bico de galo , e creme de leite são ótimas adições! Eu gosto de criar uma pequena barra de cobertura quando sirvo esta sopa para que todos possam adicionar o que amam.
O que é sopa de tortilha?
A sopa de tortilha é uma sopa de inspiração mexicana feita com base de tomate (ou frango). Geralmente tem ingredientes como milho, feijão e muitas vezes outras adições como jalapenos e coentro. É fervido, depois coberto com tiras de tortilha crocantes e o que você quiser adicionar.
A sopa de tortilha é mais comumente feita com frango mas você também pode encontrá-lo feito com cordeiro, carne e peixe. Cozinhar a proteína na sopa adiciona muito sabor!
Como fazer sopa de tortilha
É fácil! A sopa de tortilha de frango leva apenas 30 minutos para cozinhar. Prepare seus vegetais primeiro para economizar tempo extra. Faça as tiras de tortilha enquanto a sopa está fervendo (ou você pode compre Tortilla Strips online ou na mercearia).
Você também pode fazer as tiras de tortilha com alguns dias de antecedência. Eles só precisam fritar por um minuto ou mais de cada lado. Quando estiverem crocantes, salgue-os e guarde-os para mais tarde.
Para a Sopa de Tortilha de Frango:
- Refogue o jalapeno e a cebola até perfumado (retire as sementes do jalapeno para torná-lo menos picante)
- Adicione todo o resto e refogue
- Retire o frango e desfie-o com um par de garfos
- Adicione o frango de volta
- Sirva com tiras de tortilha e coberturas desejadas
Essa receita é loucamente fácil!
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O que servir com sopa de tortilha
Aqui é onde fica divertido! A sopa de tortilha é tão versátil que quase tudo pode ser servido com ela!
Um picante brilhante salada de repolho ou um Salada de milho fresca complementará os sabores ricos da sopa de tortilha, bem como um acompanhamento de quesadillas com queijo.
Para coberturas de sopa, experimente algumas azeitonas pretas fatiadas, pimenta verde, cheddar ralado ou queijo cotija desintegrado ou cubos de abacate. Esta é definitivamente uma receita que vai encontrar o caminho para a sua mesa durante todo o ano!
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4,98a partir de347votos RevisãoReceita Sopa de tortilha com galinha
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo total40 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Esta sopa é cozida à perfeição com feijão, milho, tomate e frango. Cubra com coentro, limão e chips de tortilha para a comida perfeita!Ingredientes
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢1 cebola picado
- ▢3 grandes dentes de alho picado
- ▢1 Pimenta jalapeno picado e semeado
- ▢1 colher de chá cominho em pó
- ▢1 colher de chá Pimenta em pó
- ▢14 ½ onças tomates esmagados
- ▢1 pode tomate em cubos com pimenta como rotel
- ▢3 xícaras caldo de galinha
- ▢14 ½ onças pode feijão preto lavado e drenado
- ▢1 copo milho drenado se enlatado
- ▢dois peitos de frango sem osso, sem pele
- ▢¼ copo coentro picado
- ▢1 Lima espremido
- ▢1 abacate fatiado, para guarnecer
Tiras de tortilha crocante
- ▢6 6' tortilhas de milho corte em tiras de ¼'
- ▢¼ copo azeite
- ▢sal
Instruções
- Aqueça ¼ xícara de azeite em fogo médio-alto uma panela pequena. Adicione as tiras de tortilha em pequenos lotes e frite até ficar crocante. Escorra e sal.
- Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o jalapeño e cozinhe até a cebola ficar macia.
- Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
- Retire o frango e desfie. Adicione de volta à panela e cozinhe por 3 minutos.
- Coloque a sopa em tigelas e cubra com tiras de tortilha, fatias de limão e abacate fatiado.
Informação nutricional
Servindo:1,25copo,Calorias:278,Carboidratos:27g,Proteína:18g,Gordura:onzeg,Gordura saturada:1g,Colesterol:36mg,Sódio:671mg,Potássio:714mg,Fibra:6g,Açúcar:4g,Vitamina A:290IU,Vitamina C:19,9mg,Cálcio:69mg,Ferro:2.7mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoFrango, Prato Principal, Sopa Comidaamericana, mexicana© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .
