Sopa de tortilha com galinha

Sopa de tortilha com galinha é um dos meus alimentos favoritos de conforto! Peitos de frango, milho, feijão e outros ingredientes deliciosos são cozidos em uma base de tomate. Cubra esta sopa deliciosa com tiras de tortilla caseiras crocantes, abacate, limão e coentro para a sopa perfeita de inspiração mexicana!

Adoramos ter noites Tex Mex e mexicanas por aqui. Molho de milho , tacos instantâneos de frango , caçarola de enchilada de carne , O que você disser.

tortilla canja de galinha na panela



Sopa de tortilha com galinha

A sopa de tortilha de frango é uma das minhas preferidas e algo que sempre peço quando visito o México. A grande vantagem de viajar é criar versões dessas receitas quando eu chegar em casa para meus amigos e família (e para você) desfrutarem!

Esta tortilha de frango a receita da sopa é fácil de fazer. Tal como acontece com uma receita de sopa de tortilha clássica, as tiras de tortilha são fritas crocantes e adicionam a crocância perfeita. Eu cubro esta sopa com limão e coentro, e o frescor para finalizá-la com um sabor fresco.

Adicione seus próprios recheios favoritos, um pouco de queijo cotija, guacamole, bico de galo e creme de leite são ótimas adições! Gosto de criar uma pequena barra de cobertura quando sirvo esta sopa para que todos possam acrescentar o que gostam.

O que é sopa de tortilha?

A sopa de tortilla é uma sopa de inspiração mexicana feita à base de tomate (ou frango). Geralmente contém ingredientes como milho, feijão e, muitas vezes, outros acréscimos como jalapenos e coentro. É cozido e coberto com tiras de tortilha crocantes e tudo o que você gostaria de adicionar.

A sopa de tortilha é mais comumente feita com frango mas você também pode encontrá-lo feito com cordeiro, boi e peixe. Cozinhar a proteína da sopa adiciona muito sabor!

ingredientes não misturados na panela

Como fazer sopa de tortilla

É fácil! A sopa de tortilha de frango leva apenas 30 minutos para cozinhar. Prepare seus vegetais primeiro para economizar tempo extra. Faça as tiras de tortilha enquanto a sopa está fervendo (ou você pode comprar Tortilla Strips online ou na mercearia).

Você também pode fazer as tiras de tortilha com alguns dias de antecedência. Eles só precisam fritar por um minuto ou mais de cada lado. Assim que estiverem crocantes, salgue-os e guarde-os para mais tarde.

Para a sopa de tortilha de frango:

  1. Refogue o jalapeño e a cebola até ficarem cheirosos (remova as sementes do jalapeño para torná-lo menos picante)
  2. Adicione tudo o mais e cozinhe
  3. Retire o frango e desfie-o com alguns garfos
  4. Adicione o frango de volta
  5. Sirva com tiras de tortilha e coberturas desejadas

Essa receita é muito fácil!

tiras de tortilha na tigela

O que servir com sopa de tortilha

É aqui que fica divertido! A sopa de tortilha é tão versátil que quase tudo pode ser servido com ela!

Um forte picante salada de repolho ou um Salada de Milho Fresca irá complementar os sabores ricos da sopa de tortilha, bem como um acompanhamento de quesadillas com queijo.

Para coberturas de sopa, experimente algumas fatias de azeitonas pretas, pimentões verdes, cheddar ralado ou queijo cotija esfarelado ou cubos de abacate. Esta é definitivamente uma receita que encontrará o seu caminho para a sua mesa durante todo o ano!

sopa de tortilha de frango com limão

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tortilla canja de galinha na panela 4,98a partir de233votos AnáliseReceita

Sopa de tortilha com galinha

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo total40 minutos Porções8 porções AutorHolly Nilsson Esta sopa é cozida com perfeição com feijão, milho, tomate e frango. Cubra-o com batatas fritas de coentro, limão e tortilha para uma comida caseira perfeita! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 cebola picado
  • 3 dentes de alho grandes picado
  • 1 Pimenta jalapeno picado e semeado
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • 1 colher de chá Pimenta em pó
  • 14 ½ onças tomates esmagados
  • 1 lata de tomate em cubos com pimenta como o rotel
  • 3 xícaras caldo de galinha
  • 14 ½ onças pode feijão preto enxaguado e drenado
  • 1 xícara milho drenado se enlatado
  • dois peitos de frango sem ossos, sem pele
  • ¼ xícara coentro picado
  • 1 Lima espremido
  • 1 abacate fatiado, para enfeitar
Tiras de Tortilla Crocantes
  • 6 6 ' tortilhas de milho corte em tiras de ¼ '
  • ¼ xícara azeite
  • sal

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Instruções

  • Aqueça ¼ xícara de azeite em fogo médio-alto em uma panela pequena. Adicione as tiras de tortilha em pequenos lotes e frite até ficar crocante. Escorra e salgue.
  • Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o jalapeño e cozinhe até que a cebola amoleça.
  • Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
  • Retire o frango e desfie. Adicione de volta à panela e cozinhe por 3 minutos.
  • Coloque a sopa em tigelas e cubra com tiras de tortilha, fatias de limão e abacate fatiado.

Informação nutricional

Servindo:1,25xícara,Calorias:278,Carboidratos:27g,Proteína:18g,Gordo:onzeg,Gordura saturada:1g,Colesterol:36mg,Sódio:671mg,Potássio:714mg,Fibra:6g,Açúcar:4g,Vitamina A:290IU,Vitamina C:19,9mg,Cálcio:69mg,Ferro:2,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chaveSopa de tortilha com galinha CursoFrango, Prato Principal, Sopa CozinhouAmericano, mexicano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . Ingredientes da Sopa de Tortilha de Frango em uma panela e Sopa de Tortilha de Frango em uma panela com escrita