Souvlaki de frango {com marinada caseira!}

frango Souvlaki é rápido de preparar, super fácil e oh tão delicioso! Peitos de frango marinados e cebolas são enfiados em espetos e grelhados até ficarem suculentos e macios.

Sirva o souvlaki sobre o arroz ou enrole-o em uma pita com alface e tomate para uma refeição perfeita!

Souvlaki em um prato

O que é Souvlaki?

Souvlaki é carne que foi espetada e grelhada, pode ser frango (como nesta receita) ou feito com carne bovina, cordeiro ou porco, para citar alguns.

Gyro vs Souvlaki: Souvlaki tem pedaços de carne onde um giroscópio geralmente tem carne que foi cortada em fatias finas/raspada. Shawarma é semelhante ao giroscópio, mas tem uma preparação e temperos diferentes.

Souvlaki cru em uma tigela de vidro e em espetos

Como fazer Souvlaki de frango

Esta receita de Souvlaki é tão fácil quanto 1, 2, 3! Basta marinar, enfiar e grelhar!

Marinar: Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos quatro horas enquanto mergulha os espetos.
Espeto: Passe o frango e as cebolas nos espetos encharcados

Sirva quente direto do espeto com um lado de tzatziki para mergulho.

Embora eu goste de grelhar isso (eu uso meu frigideira dentro de casa nos meses mais frios), você pode fazer souvlaki de frango no forno!

Para fazer Souvlaki de frango no forno , prepare os espetos conforme as instruções. Coloque os espetos em uma assadeira forrada com papel alumínio e ligue a grelha no máximo. Grelhe 4-5 ″ do fogo por 5-6 minutos de cada lado ou até que o frango atinja 165 ° F.

Souvlaki grelhado com limão

Espetos de madeira de imersão na água evita que queimem quando estão na grelha ou no fogão. Lembre-se desta técnica sempre que estiver usando espetos, por vegetais grelhados ou carnes.

Quanto tempo marinar Souvlaki de frango

Quanto mais tempo as deliciosas ervas, especiarias e alho forem infundidos no frango, mais macio e suculento ele será! É isso que torna o souvlaki de frango uma receita tão fácil, a mágica antecipada!

Perfeito para planejar com antecedência, pois o souvlaki de frango pode ser feito e mantido na geladeira até 24 horas antes!

Souvlaki em um prato com fatias de limão

O que servir com Souvlaki

Como o souvlaki é um tipo de lanche para levar, os lados simples são os melhores.

Pitas, alface, pepino, azeitona e queijo feta.
Salada grega
Arroz , batatas assadas (com limão)
Um lado saudável de iogurte grego, algum tzatziki extra ou Baba Ganoush molho para mergulhar também é muito popular!
Um lado marinado de tomates e pepinos trazer um pouco picante para o frango e legumes profundamente aromatizados.

5a partir dequinzevotos RevisãoReceita

frango Souvlaki

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar10 minutos Marinar4 horas Tempo total4 horas 25 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Frango marinado, cebolas e legumes são enfiados em um espeto e grelhados até ficarem suculentos e macios.

Equipamento

▢ Frigideira

Ingredientes

▢1 limão espremido
▢⅓ copo azeite
▢½ colher de chá orégano seco
▢3 cravo alho esmagado
▢sal e pimenta preta provar
▢4 peitos de frango em cubos pequenos
▢1 cebola corte em pedaços do tamanho da mordida

Instruções

Junte todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem. Refrigerar pelo menos 4 horas. Mergulhe os espetos de madeira em água (pelo menos 1 hora).
Passe o frango e a cebola nos espetos.
Cozinhe em uma grelha untada com óleo ou frigideira virando os espetos com frequência por 10 a 15 minutos ou até que o frango esteja cozido e atinja 165 ° F.

Notas de receita

Para cozinhar no forno: Coloque os espetos em uma assadeira forrada com papel alumínio e ligue a grelha no máximo. Grelhe 4-5 'do calor por 5-6 minutos de cada lado ou até que o frango atinja 165 ° F. A nutrição usa 1/3 da marinada (já que o resto é descartado). A nutrição exclui o sal.

Informação nutricional

Calorias:326,Carboidratos:4g,Proteína:48g,Gordura:12g,Gordura saturada:doisg,Gordura trans:1g,Colesterol:145mg,Sódio:264mg,Potássio:895mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:75IU,Vitamina C:10mg,Cálcio:25mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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