Cheesy Bean Burritos são a maneira perfeita de encher barrigas famintas usando grampos de despensa.
As tortilhas de farinha macia são recheadas com arroz temperado, legumes, feijão e, claro, muito queijo. Eles estão cheios de proteína para o prato principal sem carne rápido e perfeito!
Burritos vegetarianos saudáveis
Burritos vegetarianos são tão gostosos e tão bregas, sua família os pedirá de novo e de novo!
Com ingredientes que você provavelmente tem em sua despensa – eles são perfeitos para quando você não teve a chance de comprar mantimentos. O recheio é rápido e saboroso, tornando-o ótimo para noites movimentadas da semana.
Burritos de feijão e queijo fazem lanches rápidos ou um lanche da tarde antes do treino de futebol!
Ingredientes/Variações
FEIJÕES Quando se trata de feijão, o feijão preto é o favorito para esta receita. Você pode trocar os grãos por qualquer um que tenha em mãos.
Experimente feijão pinto, feijão do norte, feijão ou até mesmo feijão frito!
ARROZ Arroz instantâneo cozido com um pouco de salsa leva apenas alguns minutos para preparar e ajuda a preenchê-lo enquanto adiciona sabor.
Se sobrar arroz de tomate com coentro ou arroz castanho , isso também funcionará e basta adicionar uma colher de salsa em cada burrito antes de rolar. Cuscuz ou Quinoa funcionaria perfeitamente também!
LEGUMES Eu uso pimentão se eu tiver, mas se você tiver poucos vegetais, milho congelado ou enlatado também é ótimo!
Meus pensamentos e orações estão com você
QUEIJO Nenhum burrito estaria completo sem uma boa dose de queijo pegajoso! Minha primeira escolha é pimenta, mas você pode usar cheddar ou qualquer outra coisa que tenha à mão.
Burritos de feijão realmente se prestam a todos os tipos de misturas e coberturas divertidas!
Outras adições
- Sem feijão? Sem problemas! Duplique ou triplique os vegetais e inclua seus favoritos. Cogumelos, pimentões, abobrinha e milho são ótimas opções.
- Adicione peru ou carne moída e faça burritos de carne e feijão .
- Jalapenos, fatias de abacate, tomate picado ou até mesmo o seu favorito coberturas de taco pode ser adicionado.
- Adicione os ovos mexidos para transformá-los em burritos de café da manhã .
- Troque o arroz por arroz de couve-flor
Como fazer burritos de feijão
Apenas alguns passos simples e o jantar está servido!
- Prepare conforme indicado na receita.
- Embrulhe individualmente em filme plástico ou papel manteiga.
- Coloque em um saco com zíper e rotule com a data antes de congelar!
- Descongele na geladeira durante a noite.
- Reaqueça no microondas 1-2 minutos ou até aquecer e o queijo derreter.
- Lasanha de legumes ao forno
- Tacos de Feijão Preto - refeição rápida e nutritiva!
- Torta de pastor de lentilha fácil - prato vegetariano salgado
- Salada de quinua com feijão preto
- Chili Vegetariano – comida de conforto favorita!
- Torta de Tomate - torta salgada
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢½ copo cebola finamente picado
- ▢1 pimentão verde em cubos
- ▢1 dente de alho alho picado
- ▢dois colheres de chá Pimenta em pó
- ▢½ colher de chá cominho
- ▢16 onças feijões pretos drenado e lavado
- ▢1 copo arroz instantâneo
- ▢1 copo agua
- ▢¼ copo molho
- ▢dois xícaras Queijo Monterey Jack trincado
- ▢8 Tortilhas de farinha 8 polegadas
- Refogue a cebola e o pimentão no azeite até ficarem macios. Misture o alho, pimenta em pó, cominho e feijão preto. Cozinhe por mais 2 minutos ou até perfumado e aquecido.
- Combine água, arroz instantâneo e salsa em uma panela pequena. Leve para ferver. Cubra e retire do fogo. Deixe descansar 5 minutos sem ser perturbado.
- Divida o queijo sobre as tortilhas. Divida a mistura de feijão e a mistura de arroz sobre as tortilhas.
- Dobre as laterais e enrole os burritos. Sirva com salsa e creme azedo, se desejar.
Estes podem ser embrulhados e servidos ou assados no forno com um pouco de queijo antes de servir.
Coberturas
As possibilidades são infinitas, adicione as mesmas coberturas que você adiciona ao seu receita favorita de salada de taco !
Adicione um lado de Milho Mexicano (Elote) , pimentos grelhados, Salada de milho , legumes frescos e molho, ou um salada de tomate fresco e abacate !
Para fazer burritos congelados caseiros
Estes definitivamente funcionam bem como lanches congelados e são muito melhores do que burritos congelados comprados em lojas! Eles devem manter alguns meses no congelador.
Para fazer Burritos Congelados:
Para cozinhar burritos congelados:
Sirva com creme de leite, salsa e guacamole!
Deliciosas refeições sem carne
Você amou esses burritos de feijão vegetarianos? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!
5a partir de6votos RevisãoReceita Burritos de feijão com queijo (amigável ao congelador)
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo total25 minutos Porções8 burritos Autor Holly Nilsson Tortilhas de farinha macia recheadas com arroz, legumes, feijão e queijo.Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Informação nutricional
Servindo:1Burrito,Calorias:312,Carboidratos:40g,Proteína:14g,Gordura:onzeg,Gordura saturada:5g,Colesterol:19mg,Sódio:389mg,Potássio:338mg,Fibra:7g,Açúcar:3g,Vitamina A:405IU,Vitamina C:13mg,Cálcio:215mg,Ferro:3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato principal
