Salada de Brócolis com Cranberry

A Salada de Brócolis com Cranberry é o acompanhamento perfeito para um jantar ou prato de piquenique à noite. Carregada com brócolis, maçã, cranberries e nozes, essa salada é crocante, colorida e nada menos que deliciosa!

Salada de brócolis e cranberry em uma tigela branca com uma colher e um texto



© SpendWithPennies.com



Devo dizer que, embora ame todos os vegetais, o brócolis está definitivamente no meu top 5 (junto com cogumelos e aspargos). Combina bem com tantas coisas, é incrível em Caçarola de arroz de brócolis, faz um acompanhamento perfeito com couve-flor e pode ser servido cozido ou cru ... ou mesmo mergulhado Molho caseiro de rancho de soro de leite coalhado !

Junto com essa lista de ótimos pratos de brócolis está a Salada de Brócolis! Acho que todos nós já comemos pelo menos uma versão de salada de brócolis, se não mais. Eu decidi desviar do meu usual Salada de Brócolis Arco-Íris e adicione alguns sabores frutados com maçãs, cranberries e um suco de limão fresco. Os resultados foram incríveis e esta Salada de Brócolis e Cranberry é cheia de cor, crocância e sabor!



Salada de brócolis e cranberry em uma tigela

Esta salada começa com brócolis frescos e crocantes e adicionamos cebolinha, maçã crocante e cranberries secas doces. Para um pouco de crocância, adoramos adicionar nozes, amêndoas ou nozes picadas, mas sementes de girassol ou pepitas (sementes de abóbora) também são ótimas neste prato!

O molho de semente de papoula desta receita é fácil de fazer e tem um delicioso sabor fresco. Eu acho que as saladas de brócolis geralmente tendem a ter um molho superdoce - este é um pouco mais leve em relação ao açúcar para criar um sabor que é completamente desejável.



Esta receita pede suco de limão duas vezes (e suco de limão fresco é definitivamente o melhor neste caso). O limão na salada desta receita evitará que as maçãs dourem, enquanto o suco de limão no molho adiciona um elemento de sabor fresco que você não vai querer perder. Enquanto eu faço esta receita sem bacon, você pode misturá-la com bacon crocante picado ou até mesmo peito de frango cozido em cubos para fazer uma refeição. Uma pitada de queijo feta também é um ótimo complemento para esta salada! Salada de brócolis e cranberry em uma tigela branca com uma colher

Esta Salada de Brócolis e Cranberry dura dias na geladeira, por isso é perfeita para fazer um potluck, pois pode ser preparada na noite anterior. Permitir que o molho assente (por pelo menos uma hora) realmente dá aos sabores uma chance de se misturar!
As texturas desta salada são fantásticas. De crocante a crocante a mastigável, cada mordida é um deleite para as papilas gustativas!

Siga a Spend with Pennies no Pinterest 5a partir deonzevotos AnáliseReceita

Salada de Brócolis com Cranberry

Tempo de preparação10 minutos Tempo total10 minutos Porções12 porções AutorHolly NilssonA Salada de Brócolis com Cranberry é o acompanhamento perfeito para um jantar ou prato de piquenique à noite. Carregada com brócolis, maçã, cranberries e nozes, essa salada é crocante, colorida e nada menos que deliciosa! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 8 xícaras brócolis lavado e picado
  • 4 cebolas verdes fatiado (ou 1/4 xícara de cebola roxa)
  • ½ xícara oxicocos secos
  • 1 maçã verde picado
  • dois colheres de chá suco de limão fresco
  • xícara nozes picado, opcional
VESTIDO
  • 1 xícara maionese
  • xícara nata
  • 1 colher de sopa vinagre de cidra
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de chá sementes de papoula
  • sal e pimenta a gosto

Salada de brócolis arco-íris cheia de vegetais e queijo

Instruções

  • Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena e misture bem.
  • Pique a maçã e misture com 2 colheres de chá de suco de limão fresco. Coloque em uma tigela com todos os ingredientes restantes em uma tigela grande. Misture com o molho até ficar bem misturado.
  • Leve à geladeira pelo menos uma hora antes de servir

Informação nutricional

Calorias:211,Carboidratos:12g,Proteína:doisg,Gordo:17g,Gordura saturada:3g,Colesterol:onzemg,Sódio:144mg,Potássio:244mg,Fibra:doisg,Açúcar:7g,Vitamina A:480IU,Vitamina C:56,3mg,Cálcio:47mg,Ferro:0,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavesalada de brócolis e cranberry CursoAcompanhamento Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .

Mais receitas que você vai adorar

Salada de Brócolis Arco-Íris

Servindo uma porção de caçarola de queijo de brócolis com presunto

Caçarola De Queijo De Brócolis Com Presunto

Caçarola de arroz com brócolis em caçarola branca

Caçarola de arroz de brócolis do zero

Salada de brócolis e cranberry em uma tigela com escrita

Salada de brócolis e cranberry com um título