Picadas de cebola florescendo com molho de imersão

Faça uma viagem para o Outback em sua própria cozinha com esta receita caseira e super fácil de picadas de cebola em flor!

Essas pétalas têm todo o sabor de nossa cebola favorita em flor, mas as peças individuais são mais fáceis de cozinhar (e comer) em casa. Faça um lote bem a tempo do grande jogo ou da noite de cinema - incluímos até a receita do molho!

mergulhe com Blooming Onion Bites em um prato



O que é uma cebola florescendo?

Uma cebola florescendo é uma cebola cortada em gomos (na maior parte do tempo) e batida e frita. Pense nisso como um grande e enorme anel de cebola .

Embora amemos pedir este aperitivo para compartilhar com a multidão em um restaurante, eles podem ser grandes e difíceis de manusear em casa.

Adoramos cortar a cebola em pétalas individuais:

  • eles são mais fáceis de cortar, sem a necessidade de ferramentas especiais
  • eles são mais fáceis de fritar e não requerem um pote de óleo tão grande
  • nós amamos como toda a tira de cebola é uniformemente revestida e crocante
  • eles são ótimos para servir uma multidão, é mais fácil para as pessoas agarrarem algumas pétalas ao invés de tentar arrancar da cebola grande

ingredientes para fazer Blooming Onion Bites em uma mesa

Ingredientes e Variações

Cebola doce fresca é coberta com uma massa temperada e, em seguida, frita em óleo e servida com seu próprio molho especial.

CEBOLAS As cebolas vermelhas têm um sabor suave, enquanto as amarelas são muito mais picantes. Achamos que a melhor escolha são cebolas doces como Walla Walla.

BATERIA Farinha, ovo e leite criam a cobertura crocante perfeita para massa.

TEMPORADAS Esta receita tem uma longa lista de temperos e eles adicionam um ótimo sabor. Sinta-se à vontade para trocá-los por suas misturas de temperos favoritas de Taco temperado para Tempero cajun .

indredientes para fazer picadas de cebola florescendo

Óleo para fritar

Gostamos de usar um óleo com alto ponto de fumaça, como o óleo de canola, o que significa que pode atingir a temperatura perfeita (~ 400 ° F) que resulta em um cozimento rápido e um exterior crocante.

O óleo de amendoim é uma ótima escolha com um ponto de fumaça realmente alto e o óleo vegetal também funciona! Apenas certifique-se de que o óleo esteja aquecido à temperatura certa antes de fritar, caso contrário, as cebolas batidas irão simplesmente absorver o óleo e amolecer.

cozinhando picadas de cebola florescendo

Como fazer picadas de cebola em flor (visão geral)

Cebolas em flor são tão fáceis de fazer e você vai adorar o sabor e a crocância!

  1. Prepare a pré-receita do mergulho abaixo e reserve (isso pode ser feito com até 48 horas de antecedência).
  2. Corte as cebolas em fatias. Prepare a mistura para empanar e jogue as cebolas para revestir.
  3. Mergulhe na mistura de ovos e, em seguida, de volta na mistura para empanar (farinha / ovo / farinha).
  4. Frite em óleo até dourar e ficar crocante. Escorra e sirva com molho.

Picadas de cebola em uma prateleira antes de cozinhar

Como fazer molho de cebola em flor

Nosso molho é deliciosamente cremoso e é quase como um molho aioli. Delicioso com batatas fritas também, e super simples de fazer:

  1. Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
  2. Sinta-se à vontade para adicionar mais ou menos pimenta caiena para obter um molho mais picante.

tempero em uma tigela para fazer molho para picadas de cebola florescendo

Como reaquecer picadas de cebola em flor

  • Aqueça o forno para grelhar e coloque pedaços de cebola florescendo em uma única camada em uma assadeira. Grelhe por cerca de 3 ou quatro minutos até que estejam crocantes novamente.
  • Ou asse no forno a 375 ° F por cerca de 5-7 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.

Lanches favoritos

Você fez essas Picadas de Cebola Florescendo? Certifique-se de deixar um comentário e uma classificação abaixo!

mergulhe com Blooming Onion Bites em um prato 5a partir de25votos AnáliseReceita

Picadas de cebola florescendo com molho de imersão

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total40 minutos Porções4 porções AutorHolly Nilsson Perfeitamente temperados e fritos até ficarem crocantes, estes Blooming Onion Bites são servidos quentes com um molho picante! Imprimir Alfinete

Ingredientes

  • 1 ampla cebola doce ou 2 cebolas médias
  • dois xícaras farinha multiuso
  • 1 colher de sopa colorau
  • 1 colher de chá Pimenta-caiena
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • ½ colher de chá Tomilho
  • ½ colher de chá orégano
  • ½ colher de chá Pimenta preta da terra
  • dois ampla ovos
  • 1 xícara leite
  • ½ xícara agua
  • óleo para fritar
  • sal temperado
Molho
  • 3 colheres de sopa maionese
  • 3 colheres de sopa nata
  • dois colheres de chá ketchup
  • 1 colher de sopa molho de maionese de raiz forte ou rábano normal
  • ½ colher de chá molho Worcestershire
  • ½ colher de chá colorau
  • ¼ colher de chá Pimenta-caiena
  • ¼ colher de chá Pimenta preta

Siga a Spend with Pennies no Pinterest

Instruções

  • Combine todos os ingredientes do mergulho e reserve.
  • Corte a cebola ao meio verticalmente e faça rodelas para baixo para fazer as fatias. Em uma tigela, misture a farinha e os temperos, exceto o sal de tempero. Em uma segunda tigela, bata os ovos, o leite e a água.
  • Certifique-se de que as fatias de cebola estejam separadas e coloque as fatias de cebola em um saco grande para freezer. Adicione cerca de ¾ xícara da mistura de farinha e agite bem para revestir.
  • Usando um garfo, levante delicadamente cerca de 6 rodelas de cebola e coloque-as na mistura de ovos. Com um garfo, retire-os da mistura de ovos e coloque-os na mistura de farinha na tigela. Jogue para revestir. (Então é Farinha. Ovo. Farinha.)
  • Coloque em uma gradinha enquanto cobre todas as cebolas. Bata suavemente na grade para remover o excesso de farinha antes de fritar.
  • Aqueça a fritadeira ou alguns centímetros de óleo em uma panela a 360-375 ° F. Coloque as cebolas na frigideira ou azeite em pequenas porções por cerca de 6 minutos ou até dourar e ficar crocante. Certifique-se de não superlotá-los.
  • Retire do óleo, escorra em papel absorvente e polvilhe com sal tempero. Sirva quente com molho.

Notas de receita

As sobras podem ser guardadas na geladeira em recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecer, grelhe no forno ou frite por 2 a 3 minutos ou até ficar crocante. As informações nutricionais representam 1/4 de xícara de óleo. Isso pode variar com base na temperatura do óleo e quanto é absorvido.

Informação nutricional

Calorias:544,Carboidratos:61g,Proteína:13g,Gordo:28g,Gordura saturada:5g,Colesterol:105mg,Sódio:193mg,Potássio:369mg,Fibra:4g,Açúcar:9g,Vitamina A:1565IU,Vitamina C:6mg,Cálcio:136mg,Ferro:4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chavecebola florescendo, picadas de cebola florescendo, receita de mordidas de cebola florescendo, como fazer picadas de cebola florescendo CursoAperitivo, comida de festa, lanche Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui . vista superior de Blooming Onion Bites com mergulho e um título Blooming Onion Bites banhado com um título ingredientes para fazer Blooming Onion Bites com o prato acabado e um título

Adaptado de Revista Food Network !