Costelinha estilo country para churrasco

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Costelas estilo country são perfeitos para quando o tempo não permite grelhar ao ar livre! eu quase sempre assar costelas no forno e estes não são exceção. Com muito sabor de uma massagem caseira, eles são cobertos com molho de churrasco para a entrada perfeita.





Sirva com um clássico feijao cozido receita e uma delicia salada de batata para a reunião de família perfeita ou potluck do dia do jogo! Você fará esta receita dentro ou fora de casa, durante todo o ano!

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Costelas de estilo country com molho em um prato branco





O que são Costelas Estilo Country?

Assadas com perfeição, as costelas de estilo country vêm da porção da paleta do porco (mais informações sobre tipos de costelas em pork.org). Isso os torna mais gordurosos, mais fáceis de preparar e cozinhar e mais econômicos porque são todos de carne!

Eles são ótimos sanduíches de trabalho no dia seguinte! Basta colocá-los em um rolo de hoagie com um pouco de mostarda ou alface picada ou salada de repolho e você está pronto para ir!



Costelas cruas em um prato para Costelas Country Style

Quanto tempo para assá-los

Quando as costelas de estilo country estiverem preparadas e temperadas, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 90 minutos, ou até ficar macia e fácil de cortar. A baixa temperatura lenta permite que as gorduras e os tecidos conjuntivos se quebrem, semelhante a como você cozinharia um ombro de porco para carne de porco desfiada ).

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Em seguida, adicionamos o molho e deixamos cozinhar um pouco mais para permitir que o molho caramelize e dê sabor às costelas.



Imagem da esquerda Costelas cruas, costelas cozidas da imagem direita para Costelas Estilo Country

Armazenar Esfregaços de Churrasco Extra

Se você tiver fricção extra para churrasco, guarde-o em um recipiente ou jarra hermético e mantenha-o na geladeira. Sinta-se livre para usá-lo em frango, porco, misture em um receita de almôndega ou até mesmo borrifar batatas assadas ou espiga de milho cozida ! Vai com tudo!

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Existem muitos molhos para churrasco pré-preparados no mercado; do doce ao salgado ao picante. Não tenha medo de usar mais de um molho, ou experimente um molho de churrasco caseiro , se você está cozinhando para uma multidão e quer oferecer diferentes perfis de sabor! O rub pode ficar sozinho também!

O que servir com costelas estilo country

Uma entrada farta merece acompanhamentos fartos! Batata ou salada de macarrão , batatas assadas, espiga de milho e fatias grossas de pão de alho são adições perfeitas para costelas de estilo country! Um jarro de limonada e alguns caseiros sorvete de baunilha fazer deste um jantar para recordar!

Deliciosas Receitas de Costela

Costelas de estilo country com molho em um prato branco 4,94a partir de110votos RevisãoReceita

Costelinha estilo country para churrasco

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar3 horas Tempo total3 horas quinze minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Perfeito para quando o tempo não permite grelhar ao ar livre! Estas costelas assadas no forno fáceis são cobertas com uma mistura caseira e cobertas com um delicioso molho de churrasco para a entrada perfeita.

Ingredientes

  • 4 libras costelas estilo country
  • 1 ½-2 xícaras molho barbecue

Esfregar Costela

  • 1 colher de sopa Pimenta em pó
  • 1 colher de sopa Açúcar mascavo embalado
  • dois colheres de chá páprica defumada
  • 1 colher de chá cominho
  • 1 colher de chá orégano seco
  • 1 colher de chá sal kosher
  • 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagado
  • ½ colher de chá Pimenta preta

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 250 ° F e coloque as costelas em uma assadeira (eu forro com papel alumínio para facilitar a limpeza).
  • Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da fricção das costelas.
  • Cubra as costelas com o tempero e cubra bem com papel alumínio. Cozinhe por 1 ½ a 2 horas ou até que as costelas comecem a ficar macias.
  • Retire do forno e regue generosamente as costelas com molho de churrasco. Cozinhe por mais 45 minutos a 1 hora descoberto até que o garfo fique macio.
  • Se desejar, ligue o forno na configuração grelhar e deixe o molho de churrasco nas costelas borbulhar e dourar levemente.

Informação nutricional

Calorias:383,4,Carboidratos:24,59g,Proteína:29.27g,Gordura:18.08g,Gordura saturada:3,57g,Colesterol:109,09mg,Sódio:956,05mg,Potássio:633,44mg,Fibra:1,23g,Açúcar:19,44g,Vitamina A:748,81IU,Vitamina C:0,32mg,Cálcio:59,75mg,Ferro:2.18mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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