Queijo brie assado é um daqueles aperitivos gostosos que os amantes de queijo adoram, e por boas razões. Uma roda de brie amanteigado escorrendo de sua casca sob uma cobertura de cranberry é uma visão de dar água na boca.
Aperitivos de festa fáceis são uma das minhas partes favoritas da temporada de férias! A partir de poppers de jalapeño envoltos em bacon para couve-flor de búfalo Eu não consigo o suficiente. E esta receita leva literalmente um minuto para ser preparada antes de ir ao forno, para que eu possa apreciá-la a qualquer momento!
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O que é Brie Assado?
O brie assado é feito de uma roda não cortada de brie com a casca intacta. Quando assada, a casca comestível mantém sua textura agradável, enquanto o interior se derrete em um delicioso queijo grudento. O sabor picante de Brie realmente floresce com o calor.
A casca é na verdade uma flor da cultura do queijo que dá ao brie seu sabor característico. Desenvolve-se na parte externa da roda à medida que o queijo amadurece.
Durante o feriado, considere manter algumas rodas na geladeira. Eles farão um lanche incrível para oferecer aos convidados pop-in e provar a eles que sim, eles são realmente bem-vindos!
Como fazer Brie Assado
É difícil imaginar que um lanche de festa tão delicioso possa ser tão simples. A limpeza também é uma brisa.
- Roda de brie superior com porcas, molho de cranberry , e xarope.
- Asse por receita abaixo até aquecer.
Pontas
- Para assar uniformemente, leve o queijo brie à temperatura ambiente com antecedência.
- Deixe o brie esfriar um pouco antes de quebrar nele. Se estiver muito quente, o queijo ficará muito derretido e jorrará por toda parte.
- Se o seu brie começar a endurecer, coloque-o em uma caçarola pequena (com laterais, pois o queijo vazará / derreterá) e reaqueça no forno ou no microondas.
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Opções de cobertura
Existem tantas variações de coberturas para brie assado. Realmente, o céu é o limite. Os melhores são pegajosos e doces. Aqui estão algumas opções populares para coberturas:
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- Doces, marmeladas ou compotas
- Cebolas caramelizadas , vinagre balsâmico
- Mel com nozes picadas
- Tomate seco, azeite, pinhões e manjericão fresco
- Recheio de torta de maçã caseira e nozes
O que servir com brie assado
Pode ser esfumado torrada ou bolachas para mordidas de sabor rico e crocante. E falar sobre fácil!
Um prato de frutas frescas cortadas ou espetinhos são sempre apropriados para servir com brie assado. Uvas, pedaços de abacaxi e melão são alguns dos meus companheiros favoritos de queijo.
Um pouco de vinho espumante, um pouco de música natalina e você e seu brie assado tornarão a temporada alegre e brilhante!
Se você tiver alguma sobra, por que não tentar isso queijo brie de mirtilo grelhado ?
Ótimos aperitivos de férias
- Receita de Bola de Queijo Taco – aperitivo simples e viciante!
- O melhor molho de alcachofra de espinafre - fácil de queijo e delicioso
- Pipoca Jalapeño envolto em bacon – assado ou grelhado!
- Cogumelos Recheados de Caranguejo – ótimo para festas!
- Tâmaras embrulhadas em bacon - Salgado, doce e delicioso
5a partir de5votos RevisãoReceita Brie assado com cranberries e nozes
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar14 minutos Legal10 minutos Tempo total19 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Grande aperitivo de festa que é ao mesmo tempo elegante e delicioso!Ingredientes
- ▢1 brie de roda 8-12 onças
- ▢¼ copo molho de cranberry de frutas inteiras ou preserva
- ▢¼ copo nozes
- ▢dois colheres de sopa xarope de bordo real
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Espalhe o molho de cranberry sobre o brie, misture as nozes e o xarope de bordo e espalhe por cima.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 14-17 minutos ou até o queijo começar a derreter. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos.
Notas de receita
Sobra molho de cranberry fica perfeito nesta receita. O caseiro é o melhor, é claro, e pode ser facilmente congelado e guardado para usar nesta receita.Informação nutricional
Calorias:190,Carboidratos:10g,Proteína:8g,Gordura:13g,Gordura saturada:7g,Colesterol:38mg,Sódio:241mg,Potássio:89mg,Fibra:1g,Açúcar:9g,Vitamina A:223IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:79mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAperitivo, Molho
